Toidumajandus on kasvav õppevaldkond, mis on ambitsioonikale restoranipidajale sama oluline kui ka tulevasele hotelli toidu- ja joogidirektorile. Mitmekesine õppekava on suunatud laiapõhjalise hariduse pakkumisele ja õpilastele mitmekülgsete oskuste kogumisele.