Sommeljeede koolitus võib õpilasi paremini ette valmistada veinieksperdi karjääriks ja õpetada neile joogitööstuses töötamise põhiaspekte. Professionaalsed sommeljeed võivad täita selliseid ülesandeid nagu menüüde koostamine, veinikeldrite korraldamine ning sööjate nõustamine toidu- ja veinivaliku osas.

Sertifikaat on eesmärgiks paljude tudengite jaoks, kes soovivad parandada oma väljavaateid tööturul. Sertifikaadid võivad pakkuda tudengitele paremaid oskusi ning täienenud kogemusi erinevates valdkondades, nagu näiteks ärindus, rahandus, hotellindus ning juhtimine.