IV SERTIFIKAAT KAUBEKOKKUS
Skills Australian Institute
Põhiteave
Valige asukoht
Ülikooli asukoht
Perth, Austraalia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Jan 2024
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Kaubandusköögi IV tunnistus kordab üksikisiku oskusi ja teadmisi kommertskokana töötades ning annab köögis juhtimise ja meeskonna juhtimise. Kaubanduskokad töötavad iseseisvalt või saavad teistelt minimaalset juhendamist ja kasutavad selle asemel oma äranägemisel rutiinivälistele väljakutsetele lahendusi.
Pärast kaubandusliku kokanduse tunnistuse IV täitmist saavad õpilased töötada järgmistes ametirollides:
Chef
Chef de partie
See kursus sisaldab 360 tundi töökohapõhist koolitust, mis viiakse lõpule 10 nädala jooksul. Töökohapõhise koolituse käigus saavad õpilased oma oskusi ja teadmisi praktiseerida töökohal. See aitab õpilastel olla valmis tööks pärast IV kutsetunnistuse äriköögi lõpetamist.
SIT40516 sertifikaadi IV edukas lõpetamine kaubanduslikus kokanduses loob aluse edukatele üliõpilastele SIT50416 hotellinduse diplomile jõudmiseks.