IV sertifikaat kaubanduslikul küpsetamisel
Melbourne Polytechnic
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Preston, Austraalia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
* AUD 6 500 USD semestri kohta
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Kas sa tahad olla peakokk? Või isegi oma restorani? Melbourne Polytechnic sertifikaadil IV kaubanduslikul küpsetamisel on kõik koostisosad ja tehnikad, mida peate oma täiusliku karjääri loomisel.
Täispakett just teie jaoks
Melbourne Polytechnic on ainus koolituskeskus Victoria, mis pakub juurdepääsu Epping Campus'ile täiesti töötav veinikelder ja liha töötlemisettevõte. Meil on parim, et teid kõige paremini teha.
Põnev karjäärimenüü
Melbourne Polytechnic sertifikaat IV kaubanduslikul küpsetamisel ühendab teie tehnilised kokandusoskused külalislahkuse juhtimise koolitusega. Te saate õppida tööstusharu kvalifitseeritud spetsialistidest tänapäevastes ja nüüdisaegsetes rajatistes, sealhulgas populaarse St Georgesi restoranis Prestoni ülikoolilinnakus.
Tööstuse ühendused ja ressursid
Meie töötajatel on tööstuses palju kontakte ja me oleme seotud Channel 10 TV programmiga MasterChef Australia.
Tööhõive tulemused
Eriti kokad on pidevalt nõudlikud. Te võite tööle võtta üldise külalislahkustööstuse tegevus- ja järelevalvetasandil:
- hotellid
- motellid
- restoranid
- klubid
- muud külalislahkuse asutused
Tööpraktika
Teil võib olla juba töökohal või tööstuses, kuid neil on ka võimalus töötada Melbourne Polytechnic St Georgesi restoranis tõeliseks töökogemuseks.
Hindamine
Me kasutame erinevaid hindamisviise, sealhulgas praktilist hindamist, rollimänge, ülesandeid, klassiruumi ja teoreetilisi teste.
Töökohal erinevad hindamismeetodid, kuid võivad sisaldada:
- ressursside juhendite / õpikute kasutamine
- online-õpikeskkond
- üks-ühele juhendamine / hindamine töökohal