Dijon, Prantsusmaa

FERRANDI Paris

Prantsuse köögi ja kondiitritoodete põhitõdede valdamine (tunnistus)

Barcelona, Hispaania

Culinary Institute of Barcelona

Professionaalne kondiitri- ja küpsetuskursus

Santa Barbara, Ameerika Ühendriigid

Santa Barbara City College

Küpsetamise ja kondiitritoodete oskuste auhind

Edendage oma kulinaarset haridust! Alustage kõige intensiivsemat ja põhjalikumat koolitust klassikalistes prantsuse köögitehnikates.

Le Cordon Bleu GRAND DIPLÔME® teenitakse siis, kui olete edukalt läbinud nii köögi kui ka kondiitri põhi-, kesk- ja kõrgema taseme kursused. Lisaks saab õpilane köögi diplomi ja kondiitritoodete diplomi.

GRAND DIPLÔME® ühendab köögi- ja kondiitritooted:

4 tarbimist igal aastal: jaanuar, aprill, juuli, oktoober

Edendage oma kulinaarset haridust! Alustage kõige intensiivsemat ja põhjalikumat koolitust klassikalistes prantsuse köögitehnikates. Le Cordon Bleu GRAND DIPLÔME® teenitakse siis, kui olete edukalt läbinud nii köögi kui ka kondiitri põhi-, kesk- ja kõrgema taseme kursused. Lisaks saab õpilane köögi diplomi ja kondiitritoodete diplomi. Õppekava: GRAND DIPLÔME® ühendab köögi- ja kondiitritooted: Diplôme de Cuisine Diplôme de Pâtisserie

Diplom

Magister

Toiduainete ja jookide uuringud

Kulinaarkunst

Saiatooted

Küpsetamine

Rahvusvahelised köögid

Prantsuse köök

Meie missioon, mis põhineb enam kui sajandil kestnud traditsioonidel ja tipptasemel, on Le Cordon Bleu võrgustik pühendunud innovatsioonile ja parimatele tavadele gastronoomia, hotellinduse ja juhtimise valdkonnas ning täidab oma kohustusi laieneva rahvusvahelise õpetamis-, õppimis- ja uurimisvõrgustiku kaudu. toodete ja teenuste arendamisega. Le Cordon Bleu võrgustik on iseseisev üksus, kuid teeb koostööd ka tööstuse, koolituse ja ülikoolipartneritega, et tagada rangus, asjakohasus ja eeskujulik ettevõtlus. 1. Ümbritsege tipptaseme traditsioonidega Le Cordon Bleut peetakse paljude seas maailma juhtivaks kokakunstiinstituutiks. Üle 120-aastase õpetamiskogemusega on Le Cordon Bleu võrgustik pühendunud pakkuma kindlat alust gastronoomia, hotellinduse ja juhtimise parimatele tavadele. Lõpetajad saavad osaks suurepärasest tipptaseme traditsioonist, omades volitusi, mis eristavad neid nõudlikus ja muutuvas keskkonnas konkurentsist. 2. Õppige meie auväärsest teaduskonnast. Üle 80 Le Cordon Bleu peakoka parimatest köökidest ja Michelini tärniga restoranidest edastavad oma teadmisi ja kogemusi oma õpilastele iga päev. Mitte ainult juhendajad, vaid ka mentorid, kes pakuvad lõpetajatele elukestvat inspiratsiooni ja tuge. Le Cordon Bleu teaduskonda kuuluvad ülikooli professorid, rahvusvahelised isiksused ning turismi- ja hotellindussektori spetsialistid. 3. Saage maailmatasemel haridust Le Cordon Bleu pakub ka kõige täielikumat ja põhjalikumat prantsuse köögitehnika koolitust, mis on tänapäeval saadaval, paljude praktiliste tundidega köökide õpetamisel maailmatasemel kokkade juhendamisel. 4. Teenige suurepärast karjääri Iga lõpetaja lahkub Le Cordon Bleult oskustega, et alustada põnevat karjääri mitte ainult maailma juhtivates restoranides, hotellides või kuurortides, vaid ka ajakirjaniku, autori, juhendaja, konsultandi või ettevõtjana. 5. Olge osa meie vilistlasvõrgustikust Le Cordon Bleu programmid alustavad õpilasi teekonnal, mis inspireerib tipptaset, loovust, innovatsiooni ja isikupärast rikastust, võimaldades neil asuda edukale karjäärile või isiklikule tegevusele. Viimase 100 aasta jooksul on Le Cordon Bleu välja andnud palju kuulsaid lõpetajaid, sealhulgas Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric ja Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Virgilio Martínez Véliz, Gaston Acurio ja Ming Tsai, et nimetada vaid mõnda. 6. Vastab homse kulinaaria- ja hotellindustööstuse vajadustele Le Cordon Bleu kursused on ajakohased ja asjakohased. Innovatsiooni ja uute tehnoloogiate abil kohandab Le Cordon Bleu oma akadeemilisi programme pidevalt kulinaaria-, turismi- ja hotellindustööstuse tulevaste vajadustega. Miks õppida Ottawas? Kanadat peetakse üheks kõige rahulikumaks riigiks maailmas ja maaliline Ottawa pealinn on märgitud riigi ohutumaks linnaks. Ottawa rikas gastronoomia ajalugu, Prantsuse arhitektuuri hõng ja mitmed riiklikud ajaloolised paigad muudavad selle ideaalseks kohaks, kuhu investeerida esmaklassilisse kokakunstiõppesse.

Le Cordon Bleu GRAND DIPLÔME®

Põhiteave

Stipendiumid

Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks

Sissejuhatus

Edendage oma kulinaarset haridust! Alustage kõige intensiivsemat ja põhjalikumat koolitust klassikalistes prantsuse köögitehnikates.

Õppekava:

Kooli kohta

Küsimused

Sarnased kursused

Prantsuse köögi ja kondiitritoodete põhitõdede valdamine (tunnistus)

Professionaalne kondiitri- ja küpsetuskursus

Küpsetamise ja kondiitritoodete oskuste auhind