Kokkade, pasteedide, kulinaariainstruktorite, üliõpilaste ja kodugurmaanide täieliku keelekümbluse kulinaaria-, küpsetamis-, kondiitritoodete, Gelato-, juustuvalmistamis- ja küpsetamisprogrammid Euroopa tunnustatumate peakokkade poolt.
Iga programm sisaldab kõiki kulusid alates saabumisest kuni lahkumiseni, sealhulgas majutus, toitlustamine, kursusematerjalid, gastronoomilised reisid ja maapealsed transporditeenused.