Kondiitritoodete ja küpsetamise sertifikaat
Instituto Superior Mariano Moreno - Mariano Moreno Culinary Insititute
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Mariano Moreno, Argentina
Keeleteadus
Hispaania keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Feb 2024
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
See programm hõlmab praktilist õpetamist sellistele tehnikatele nagu kondiitritoodete erinevad taignatööd, põhilised kondiitritootekreemid, põhiline koogitootmine ja leivatootmine. Kui õpilased muutuvad enesekindlamaks, tuginevad nad varasemates tundides omandatud oskustele, et luua üha keerukamaid kooke ja magustoite ning lõpuks ka täielikke magustoidumenüüsid.
Programmi täiendavad toidu valmistamise kvalitatiivsed aspektid, sealhulgas kanalisatsioon, toodete identifitseerimine, ostmine ja kulude kontroll. Instituut pakub põhjalikku ja järjestikust uurimistööd küpsetamise ja kondiitritoodete kunsti põhialuste kohta, mis on vajalikud tööstuse sisenemiseks keskastme ametikohtadele.
Teise semestri jooksul teevad üliõpilased praktikat, osaledes tegelikes avalikes toitlustustegevustes, valmistudes oma tulevaseks karjääriks. Võimalike saitide hulka kuuluvad instituudi enda restoran L´Ecole või praktikumi haridusasutused, hotellid, restoranid, maaklubid, kuurordid, kasiinod, spaad ja toitlustusteenuste pakkujad.
Pärast kondiitritoote ja küpsetamise tunnistuse lõpetamist on õpilased ette valmistatud ja kvalifitseeritud sisenema toiduainetööstusse või jätkama magustoidu ja küpsetamise rakendusteaduse kraadi, edendades nende hariduslikke eesmärke ja karjäärivõimalusi. Kõik sertifikaadiprogrammi käigus saadud ainepunktid kantakse üle järgmisele astmele.