1. tase: absoluutne algajatele
Cookery School at Little Portland Street
Põhiteave
Ülikooli asukoht
London, Suurbritannia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Osakoormus
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Meie Absolute Beginners rada kulgeb ühel õhtul nädalas kuus nädalat. Kui soovid intensiivsemat versioon sellest muidugi, pakume ka päris algajatele Intensiivne, mis töötab intensiivselt kolme päeva jooksul.
Meie toiduvalmistamise kursused algajatele viib teid algajast hea kodu kokk ja õpetab oskusi, mida on vaja süüa enesekindlalt. Üle 6 istungid seda muidugi me õpetame teile, kuidas kokk paljude erinevate stiilide toitu ja annab sulle hea repertuaar retsepte ja tehnikaid kasutada iga päev. Lõpus iga klassi istud ja proovida kõike, mida olete teinud, samuti sulgege retseptid kokad.
Sessioon 1 - supid ja leib
Õpi tegema maitsvat suppi. Kui sa saaksid ühe supp, võimalused on lõputud. Maitsev ja toitev, supid on ülim mugavus toidu ja suur klopsima lihtsat lõuna- või õhtusöögi starter. Minestrone supp, Borš, roheline hernes ja mint supp, seenesupp, herby tomatisupp, Vichyoisse ja suvekõrvits supp on kõik menüüs. Me ka teile näidata, kuidas teha Mitmeteraleib.
Sessioon 2 - Stews
Sul on üllatunud, kui palju nõusid põhinevad põhimõtet põhi hautis. Õpid, kuidas teha klassikalisi Bolognese, lambaliha tagine, kana cacciatore, veiseliha Bourguignoni ja segatud sojaubade raguu.
3. sessioon - Roasts
Kui olete õppinud klassikalist praad, oma pühapäeviti kunagi sama! Krõbe ahjukana, herby lambapraad, traditsiooniline rostbiif, grillitud juurviljade ja kogu Ahjukartul on kõik menüüs.
Session 4 - Sweets
Lugege, kuidas teha täiuslik šokolaadi-, põhi keeks, mini beseed, apple murenema ja Hõrgutav vürtsitatud võiküpsised. Making maitsvaid magustoite on nii palju lihtsam kui sa arvad ja saad wow oma sõpru endale küpsetamine oskusi!
Session 5 - Kala ja kaaslased
Kunagi hirmutatud cooking kala uuesti. Selles sissejuhatuses kala, õpid, kuidas teha grillitud lesta ja kaste Vierge, goujons ja tartar kastmega, aurutatud kala ja petersell kaste, kartulipüree ja emmentali, makrell pealagi ja lihtne kala supp krevettide ja rannakarbid.
Session 6 - Salatid, kastmed ja köögivilju
Delicious salatid ja kastmed saab osa oma repertuaari. Lugege, kuidas teha maitsvat sidemed - balsamico, sinep, Aasia ja herbed. Samuti saate teada, kuidas teha kartulisalat, ürt, pirni ja stilton salat pähkel kaste, mis on segatud oasalat, küpsetatud baklažaan tšilli ja koriandriga, riivitud porgand salat, tabbouleh ja mozzarella ja tomati salat basiiliku kastmega. Samuti õppida kokk erinevaid hooajalisi köögivilju.