Graduate Diploma in Hospitality Management

Graduate Diploma in Hospitality Management (GDHM) on mõeldud bakalaureusekraadi või samalaadse kvalifikatsiooni lõpetanutele, kes ei soovi külalislahkuse juhtimist, kes soovivad saada vajalikke teadmisi karjääriks külalislahkuse valdkonnas.

Töövõimalused

Juhtimispositsioonid NZ suurimas tööstuses - hotellid, kuurordid, restoranid, turundus ja müük, üritused ja konverentsikeskuste juhid, toidu ja jookide haldamine, ruumide rajamise juhtimine, klienditeenindus.

Programmi teave

Programm koosneb seitsmest kursusest, sealhulgas kohustuslikust internatuuri paigutamisest:
(Pange tähele, et mitte kõik valikainete moodulid pakutakse iga semestri jooksul)

5.101 Hospitality Management põhimõtted
5.204 Külalislahkuse ja turismi strateegiline juhtimine
5.303 Terviklik lähenemine külalislahkuse juhtimisele

Ja nelja III etapi valikainete kursused on valitud Turismijuhtimise või Hospitality Management programmidest.

Internatuuri valik

5.398 Külalislahkuse praktikaprojekti võib võtta kaheks 3. astme valikainete asemel ja see hõlmab praktikat 20 tundi nädalas 12 nädala jooksul (vähemalt 240 tundi). Praktika toimub külalislahkuse asutuses, et saada praktilisi teadmisi ja kogemusi planeerimisel ja tootmisel, klientidega tegelemisel, riskide hindamisel ja igapäevaste ürituste teostamise planeerimisel.

Praktika paigutusi koordineeritakse õpilaste karjäärikeskuse (SCC) kaudu ning need on saadaval järgmistes külalislahkust pakkuvates asutustes:

• Hilton hotellid
• Rydges hotellid
• Langham hotellid
• SkyCity
• SkyCity Grand Hotel
• Pullman Hotels
• Accor Hotels
• Millenium Hotels
• Vitriini külalislahkus
• Hea grupi külalislahkus

Õpilased peavad oma kogemusi üksikasjalikult jälgima ja esitama süstemaatilise analüütilise raamistiku nende tähelepanekute salvestamiseks ja analüüsimiseks.

Sisenemise nõuded

• Bakalaureusekraad, mis vastab vähemalt Uus-Meremaa standardile; ja
• IELTS 6.0, kusjuures ükski bänd ei ole madalam kui 5.5 / TOEFL iBT 60 (kirjutamisskoor 18) / Pearson 50 / TEP 52 või samaväärne, ilma bändita alla 12
• Kandidaadid, kellel ei ole bakalaureuse kraadi, kuid kellel on sobiv kvalifikatsioon ja töökogemus, võib heaks kiita akadeemiline juhatus