Toidu- ja joogiprogramm võib keskenduda õpilaste ettevalmistamisele akadeemiliste koostisosadega, et luua edukas ettevõte, kasutades ärijuhtimise tavasid. Innovatsiooni mõõtmise abil saavad õpilased teada, kuidas toidu- ja joogiettevõte töötab, olgu see siis alustava või ettevõtte tasandil.

Edasijõudnud taseme diplomid on programmid, mis pakuvad tudengitele oma erialale fokusseeritud õppekava. Edasijõudnud taseme diplomi omandamine aitab tudengitel teatud karjääridele pürgida või valmistab neid ette edaspidisteks õpingutes oma valdkonnas.