Ühenduse ja tehnikakõrgkoolid pakuvad diplomi, mis osutab valdkonna oskustele ja oskustele. Diplomid on sageli ülemaailmselt tunnustatud ja võivad pakkuda konkurentsieelist tööturul.
Mis on professionaalse toiduvalmistamise diplom? Kursuse õpe hõlmab rahvusvahelisi roogasid, sealhulgas prantsuse, itaalia ja aasia keelt. Sageli on õpetatud gastronoomia, menüüde arendamine, ohutus, hügieen, kulinaarne viimistlus, küpsetamine, kondiitritööde valmistamine ja uusimad küpsetusvahendid. Mõned kursused õpetavad akadeemilist kirjutamist, finantsjuhtimist, köögi juhtimist, personaliarendust ja ärieetikat. Enamik nõuda õpilastelt eksami läbimist kursuse lõpus. Lõpetamiseks kuluvad programmid kuus kuud kuni ühele, sõltuvalt täistööajaga või osalise tööajaga ja asutusest.
Organisatsiooni- ja juhtimisoskused ulatuvad kaugemale köögist, mõjutades positiivselt õpilaste elu muid aspekte. Ärimeesmised ületavad kööki ka potentsiaalselt inimeste isiklike rahaliste vahendite, ettevõtluse ja karjääri kasvu toetamiseks.
Kulinaaria kunstiprogrammid on saadaval kogu maailmas, seega on nendega kaasnevad kulud erinevad sõltuvalt asukohast, asutusest ja kestusest. Kõigi konkreetse programmiga seotud kulude kindlakstegemiseks on vaja täiendavaid uuringuid.
Professionaalse toiduvalmistamise diplom valmistab õpilasi tööle kulinaarse kunstiga seotud ametikohtadel. Võimalike töökohtade hulka kuulub restoranihaldur, köögitöökoda, peakokk, restoraniomanik, kondiitritöötleja, kokakunst ja toitlustusjuht. Peakokkad töötavad erinevates tööstusharudes ja ettevõtetes, sealhulgas restoranides, kruiisilaevades, hotellides, meditsiiniasutustes, hooldekodudes ja tööstuslikus toitlustuses. Täiendavad karjäärivõimalused on näiteks isiklikud peakokad, toitlustusjuhid, toidutarbijad, toiduaineteadlased, toidulisandid, pagarid, šokolaadikompvekid, toiduohutuse direktorid, peakokad, toidu- ja joogiregisterid, jookide valmistajad, prep-kokad ja kiirtoiduhaldurid.
Täiskoormusega ja osalise tööajaga programmid on saadaval ülikoolilinnakus või internetis õpetamise kaudu erinevatest asutustest, mis sobivad teie hõivatud ajakavaga. Alustuseks otsige allpool olevat programmi ja võtke otse ühendust oma valitud õppeasutuse vastuvõtukeskusega, täites juhtvormi.