Veiniprogramm

Üldine

Programmi kirjeldus


Kaasaegne söögikoht on mõeldamatu ilma veinita ja muude alkohoolsete jookidega, mis on muutunud gastronoomia ja igapäevaelu hädavajalikuks osaks. Veinide professionaalseks tööks on vajalik nõuetekohane käitlemine ja ladustamine, veinikultuuri tundmine ja selle ajalugu ning kvaliteedi esitus ja suhtlemisoskus. Koos veinitootmise standardite õppimisega peavad sommelierid järgima ettevõtte uusi suundumusi, kuna vein on elav toode ja nõuab pidevat maitsmist, kaalutlust ja teadustööd.

Kul IN veiniprogramm ühendab teoreetilise ja praktilise väljaõppe, et õpilased saaksid täieliku ülevaate veini maailmast. Programm on mõeldud turismi-, toitlustussektori, restoranide ja hotellide, veinivalmistajate, müügiesindajate, veini kriitikute ja veinihuviliste töötajatele. Lõpetamisel saavad õpilased iseseisvalt kindlaks määrata veini kvaliteeti, valida veine, paari veini koos toiduga ja koostada veini diagrammi.

Veiniprogrammi lõpetamisel antakse õpilastele väljaõppe tunnistus.

Avastage oma kirg veinide ja gastronoomia läbi Kul IN õpilaste võrgustiku. Külastage Culinary Institute Kul IN pakutavaid kursusi, vaadake virtuaalset tuurit .

  • Programmi pikkus: 50 tundi
  • Klassi suurus: maksimaalselt 10 õpilast
  • Programmi maksumus ühe õpilase kohta: 1.150 eurot (koos käibemaksuga)

Oma esimese minuti tudengitele pakume programmi õppetasule 200 € allahindlust . Selle voucheri haaramiseks peate oma taotlusprotsessi lõpule viima ja tasuma õppemaksu kaks kuud enne programmi alguskuupäeva.

Õppemaks sisaldab:

  • Kogu koolitus ja materjalid veiniprogrammi jaoks
  • Transport Zagrebi rahvusvahelisest lennujaamast
  • Kirjandus (digitaalne)
  • Majutus (jalutuskäigu kaugusel Kul IN )
  • Lõunasöök koolipäevadel
  • Väljasõidud

ANDMED VEINIKUPROGRAMMI KOHTA

Kul IN ajakava Kul IN : course details

VALI JOOKSULID WINERIES

Veiniprogrammi osana korraldavad üliõpilased ka õppejõudude korraldatud välitreeninguid, et külastada kuulsaid Horvaatia veiniketteid, veinipoone ja restorane, millel on silmapaistvad veinikaardid või veinikaardid. Nende visiitide käigus tutvuvad veinikeldrid, veinikeldrid ja veinivalmistamine, kui neil on võimalus alustada võrgustikke veinitööde, enoloogide ja sommeliidega. Need kogemused aitavad õpilastel veinitööstust ja turgu tunda õppida.

TÄITMINE

Veiniprogrammi lõppedes soovitame praktikakohti üliõpilastele, kes soovivad oma professionaalset karjääri suunata veini maailmale. Tuntud veinitehased, veinipoodid, veinibaarid ja restoranid annavad üliõpilastele võimaluse täiendada oma praktilisi teadmisi, tutvudes veini ja sommeljee stseeniga. Veinide degusteerimise kogemus, erinevate veinide tunde saamine, soov avastada maailma veinikaart ja identiteedi kujundamine someljeelis muudavad selle kutsumise põnevaks. Majutus ei ole ette nähtud internatuuri pikkuseks. Osana praktikast, mis kestab vähemalt 80 tundi, on osalejatel võimalus saada kutsealase mentorluse raames täiendavaid teadmisi, oskusi ja kogemusi professionaalses keskkonnas.

Viimati uuendatud aug 2020

Teave kooli kohta

Gastronomy offers a wide array of professions, and Kul IN welcomes all students who want to direct their studies towards this diverse world of gastronomy, or want to build on their existing knowledge ... Loe edasi

Gastronomy offers a wide array of professions, and Kul IN welcomes all students who want to direct their studies towards this diverse world of gastronomy, or want to build on their existing knowledge alongside exceptional mentors with a wealth of work experience and extensive theoretical knowledge. Näita vähem