Kaasaegne söögikoht on mõeldamatu ilma veinita ja muude alkohoolsete jookidega, mis on muutunud gastronoomia ja igapäevaelu hädavajalikuks osaks. Veinide professionaalseks tööks on vajalik nõuetekohane käitlemine ja ladustamine, veinikultuuri tundmine ja selle ajalugu ning kvaliteedi esitus ja suhtlemisoskus. Koos veinitootmise standardite õppimisega peavad sommelierid järgima ettevõtte uusi suundumusi, kuna vein on elav toode ja nõuab pidevat maitsmist, kaalutlust ja teadustööd.

Kul IN veiniprogramm ühendab teoreetilise ja praktilise väljaõppe, et õpilased saaksid täieliku ülevaate veini maailmast. Programm on mõeldud turismi-, toitlustussektori, restoranide ja hotellide, veinivalmistajate, müügiesindajate, veini kriitikute ja veinihuviliste töötajatele. Lõpetamisel saavad õpilased iseseisvalt kindlaks määrata veini kvaliteeti, valida veine, paari veini koos toiduga ja koostada veini diagrammi.

Veiniprogrammi lõpetamisel antakse õpilastele väljaõppe tunnistus.

Avastage oma kirg veinide ja gastronoomia läbi Kul IN õpilaste võrgustiku. Külastage Culinary Institute Kul IN pakutavaid kursusi, vaadake virtuaalset tuurit .

  • Programmi pikkus: 50 tundi
  • Klassi suurus: maksimaalselt 10 õpilast
  • Programmi maksumus ühe õpilase kohta: 1.150 eurot (koos käibemaksuga)

Meie varajaste lindude õpilastele pakume 200 euro suurust allahindlust programmi õppetöös . Selle vautšeri haaramiseks peate täitma oma taotlusprotsessi ja tasuma õppemaksu kaks kuud enne programmi alguskuupäeva.

Õppemaks sisaldab:

  • Kogu koolitus ja materjalid veiniprogrammi jaoks
  • Transport Zagrebi rahvusvahelisest lennujaamast
  • Kirjandus (digitaalne)
  • Majutus (jalutuskäigu kaugusel Kul IN )
  • Lõunasöök koolipäevadel
  • Väljasõidud

ANDMED VEINIKUPROGRAMMI KOHTA

Kul IN klasside graafik: course details

VALI JOOKSULID WINERIES

Veiniprogrammi osana korraldavad üliõpilased ka õppejõudude korraldatud välitreeninguid, et külastada kuulsaid Horvaatia veiniketteid, veinipoone ja restorane, millel on silmapaistvad veinikaardid või veinikaardid. Nende visiitide käigus tutvuvad veinikeldrid, veinikeldrid ja veinivalmistamine, kui neil on võimalus alustada võrgustikke veinitööde, enoloogide ja sommeliidega. Need kogemused aitavad õpilastel veinitööstust ja turgu tunda õppida.

TÄITMINE

Veiniprogrammi lõppedes soovitame praktikakohti üliõpilastele, kes soovivad oma professionaalset karjääri suunata veini maailmale. Tuntud veinitehased, veinipoodid, veinibaarid ja restoranid annavad üliõpilastele võimaluse täiendada oma praktilisi teadmisi, tutvudes veini ja sommeljee stseeniga. Veinide degusteerimise kogemus, erinevate veinide tunde saamine, soov avastada maailma veinikaart ja identiteedi kujundamine someljeelis muudavad selle kutsumise põnevaks. Majutus ei ole ette nähtud internatuuri pikkuseks. Osana praktikast, mis kestab vähemalt 80 tundi, on osalejatel võimalus saada kutsealase mentorluse raames täiendavaid teadmisi, oskusi ja kogemusi professionaalses keskkonnas.

Programmi õpetamise keel:
  • Inglise

Vaata veel 4 kursust Culinary Institute Kul INis »

Viimati uuendatud Oktoober 14, 2018
See kursus on Ülikoolilinnas
Start Date
Duration
50 tundi
Päevane õpe
Price
1,150 EUR
Deadline
Asukohtade järgi
Kuupäeva järgi
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Start Date
okt 4, 2019
End Date
okt 18, 2019
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
sept 6, 2019
Start Date
dets 9, 2019
End Date
dets 20, 2019
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
nov 8, 2019
Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date

okt 4, 2019

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
sept 6, 2019
End Date
okt 18, 2019

dets 9, 2019

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
nov 8, 2019
End Date
dets 20, 2019