Vanem tehnik sertifikaat - hotellide ja restoranide

Üldine

Saadaval 4 asukohta

Programmi kirjeldus

Prantsuse

Eesmärk on teha kandidaatide tõhus suhtlemine igapäevaelus ja tööelu mitmel tasandil: suhted firma sees ja väljas, kliendisuhteid ja hierarhia. Samuti on eesmärgiks anda neile võime suhelda suuliselt, et õppida, et dokument, mõista sõnumit, et viia sõnum, hindan sõnum või olukorras.

VÕÕRKEELTE

Võõrkeeles

Research orienteeritud sõnavara ettevõtte vajadustele. Parem arusaamine kõnekeel oma mitmekesisuse aktsendid, rääkimisoskuse. Uuring tekste, ajakirjad spetsiifiline eriala. Õpi lugema kiiresti ja hästi. Kirjutamine ärikirjad tegelevad levinumaid probleeme praktikas (uurimine, ettevalmistamisel hinnangute kirjavahetus välisriikide asutuste nõuete ja järelevalve jne.). Erinevaid harjutusi: Rapid avatud improviseeritud vestlused, märkmeid, kirjalikult või kokkutõmbumine tekstide, aruanded.

Võõrkeelte B

Research orienteeritud sõnavara ettevõtte vajadustele. Parem arusaamine kõnekeel oma mitmekesisuse aktsendid, rääkimisoskuse. Uuring tekste, ajakirjad spetsiifiline eriala. Õpi lugema kiiresti ja hästi. Kirjutamine ärikirjad tegelevad levinumaid probleeme praktikas (uurimine, ettevalmistamisel hinnangute kirjavahetus välisriikide asutuste nõuete ja järelevalve jne.). Erinevaid harjutusi: Rapid avatud improviseeritud vestlused, märkmeid, kirjalikult või kokkutõmbumine tekstide, aruanded.

Üld-ja turismimajandus

Sihtasutuste majandusteadmised. Majanduse rahastamist. Määrusega. Rahvusvahelised majandussuhted. Maailmamajanduses. Majandustsüklit ja turism. Turist turul ning tema partneritele. Arengupoliitika valdkonnas.

LAW

Law ja majandustegevust. Hotellindus ja äritegevusega. Töösuhete külalislahkuse äri. Raskusi hotellide ja restoranide ettevõtetele. Õigussuhted külalislahkuse äri-ja / või taastamine tarbijatele. Seoseid külalislahkuse tööstus ja toitlustamine tarbijatele.

Seda nüüd

Äriühing projekteerib ja mitmekesisust ettevõte. Ettevõtte tootmise süsteem. Äriühingu otsust keskus. Firma, organisatsioon ja inimesed. Inimressursside juhtimine. Ettevõtte ja selle strateegilist lähenemist. Ettevõte, ühiskonna ja eetika.

Juhtimisarvestus, Maksu-ja FINANCIAL

Ülevaade tehniliste ja juhtimise oskusi. Halduskorralduse ja IT. Raamatupidamise infosüsteemis. Teabe haldamise süsteem. Muud haldamise tööriistu. Tegevuseelarvetesse. Kontrolli tegevuskulude täitmiseks. Teostus armatuurlauale. Majanduslik-ja finantsseisund ettevõtluse aspekte.

MARKETING

Turundus lähenemine. Teadmised vajadustele ja turu vajadustele. Mercatiques muutujaid. Teised muutujad mercatiques.

Applied Sciences

Toidu kvaliteet. Ergonoomika, mugavuse ja ohutuse. Hügieen ja hooldus ruumid, seadmed, materjalid, katted ja tekstiili. Psychosociologie toitu.

Professionaalse tehnika

Culinary inseneri teadus-ja arendustegevus. Systems. Seadmed. Planeerimine. Tootmine. Animatsiooni tootmine. Optimeerimine. Söök ja jook teadmisi. Protseduurid ja nõutavad dokumendid süsteemi käitamiseks taastamise või teenust. Kasu taastamine. Toimimise turustusvõimalusi. Arveldussüsteemi ja keha. Animatsioon taastamisel. Kommertsmeedia taastamine. Vastuvõtt ja turustamise toitlustamine. Operatiivjuhtimise inimressursse. Kontroll, kvaliteeti ja taastada tootlikkus. Majutus ja professionaalse kommunikatsiooni. Host-hosting mõiste. Töökorraldus. Toote projekti. Müük hoogu. Diagnoos ja kontrolli.

Inseneri- ja hooldusteenuseid

Hotell inseneri ja restaureerimine. Käitumine investeeringuga. Sidusrühmadega. Planeerimise eeskirjadega. Programmeerimine. Hooldus. Security. Design põhimõtted. Kontekstis sekkumist. Mõiste ruumi nõuetele, planeeringu ja sisseseade. Tehnika elemendid restorani. Ärimudeli konsultatsiooni seadmete turul.

Kursused

Töökoht keelekümbluse kokku 16-20 nädalat, sh 12 järjestikuse nädala esimesel aastal. Ülejäänud nädalat võib jagada ühe või mitme poole ühes või mitmes ettevõtted.

Viimati uuendatud jaan 2015

Teave kooli kohta

Ecole professionnelle, puis centre de formation, nous avons su écouter les demandes et attentes de chacun et nous y adapter en proposant diverses activités, complémentaires à la formation, tournées ve ... Loe edasi

Ecole professionnelle, puis centre de formation, nous avons su écouter les demandes et attentes de chacun et nous y adapter en proposant diverses activités, complémentaires à la formation, tournées vers l’évaluation et l’accompagnement à l’emploi. Näita vähem
Agde , Agde , Cannes-et-Clairan , Tore + 3 Rohkem Vähem