Tunnistuse professionaalne kokandus

Ashburton Chefs Academy

Programmi kirjeldus

Loe ametlikku kirjeldust

Tunnistuse professionaalne kokandus

Ashburton Chefs Academy

ACS2

Certificate in Professional Kokandus on akrediteeritud 4 nädala kokk sihtasutus programmi eesmärk on õpetada amatöör kokad oskused kokk kutsestandard. Lõpus muidugi siis on oskused, et alustada oma karjääri junior kokk professionaalne köök, käivitada oma catering ettevõtte, või lihtsalt nautida elu oskused saavutatud kokk.

Üle 4 nädalat, see struktureeritud kursus annab teile asjatundlikku koolitust meie kogenud kokk juhendajad tänapäeva kokandus tehnikaid. See kursus sisaldab Level 2 Award Kulinaaria Skills QCF kvalifikatsiooni akrediteeritud Keskliidu Turism ja Hospitality.

See kursus pakub üle 30 tundi praktilist toiduvalmistamist nädalal õpetada teile põhilisi oskusi vaja süüa, et kutsestandard, kas restorani köök, kohvik, ski chalet või osana toitlustus äri.

Kes on see käik paremini sobib?

Tüüpilised ambitsioonid need, mis seda muidugi on järgmised:

  • alustab karjääri professionaalne kokk;
  • käivitades toitlustus äri;
  • avamine kohvikus või bistroos;
  • töötab kokana / host suusa suvilad või paate.
  • eluks vajalike oskuste ja isiklikku arengut.

Sertifikaadid ja Kvalifikatsioonikeskus

  • Ashburton Chefs Akadeemia Certificate in Professional Kokandus
  • CTH Level 2 Award Kulinaaria Skills
  • CIEH Level 2 Award toiduohutuse Catering

Kursuse sisu

  • Toiduohutus ja hügieen
  • Professional köök tavadele
  • Nuga oskusi
  • Mise-en-koht
  • Taimsed ettevalmistamisel
  • Varud, supid ja kastmed
  • Valmista liha, linnuliha ja kala
  • Valikpagaritooted, koogid, küpsised ja leivad
  • Jahutooted nõud
  • Magustoidud ja Maiustuste
  • Taimetoit
  • Suupistetega
  • Kaasaegne söögitegemistehnikad
  • Plating ja Esitlusoskused
See kool pakub järgmisi programme:
  • Inglise
Kestvus ja hind
See kursus on
Online
Ülikoolilinnas
Start Date
Alguskuupäev
Nov. 2018
Duration
Kestvus
4 nädalat
Täisajaga õpe
Price
Hind
2,950 GBP
Locations
Suurbritannia - Exeter, England
Alguskuupäev : Nov. 2018
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev Võta kooliga ühendust
Lõppkuupäev Võta kooliga ühendust
Dates
Nov. 2018
Suurbritannia - Exeter, England
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev Võta kooliga ühendust
Lõppkuupäev Võta kooliga ühendust