Täpsem professionaalne diplom saia

Üldine

Programmi kirjeldus

Meie programmid on välja töötatud oma edukat tulevikku silmas pidades

Nagu iga uue klassi Saia algab eelmise klassi valmistub lõpetamist. Üleminek õpilased täiuslik oma pulmas koogid ja šokolaadi skulptuur töö lõpueksamid samas kui uus sisenemist õpilased alati tilk oma lõuad on imetlust kunstilist lõpetas klassi.

Iga perspektiivis uusi õpilasi, et nad ei suuda ette kujutada ennast oskusi ja annet luua töö niimoodi. Ja iga perspektiivis neidsamu uusi õpilasi saada lõpetamist õpilased valmistuvad töötada samal muljetavaldavalt kõrge tase.

Meie õpetajad - ja omakorda meie õpilased - seatud väga kõrge jõudlusega iga uue klassi. Ja iga uue klassi tõuseb täita seda. Sa ka.

Mastering kunst ja teadus

Nende hulgas culinarians, me nimetame kööki "kunsti" ja küpsetada kauplus "teaduse". Nii magus ja maitseainetega köögid nõuavad nii kunst ja teadus, kuid seal on mõned tõde mõte, et küpsetada kauplus tugineb rohkem teadust.

On mõned tõde, kuid nagu paljud truisms see ainult kirjeldab pool lugu. Pagarid ja patissiers (kondiitrid) peab täitma oma loomingut suurt täpsust; Tilk liiga palju jahu või näputäis liiga vähe pärm täiesti muuta keemiat oma leiba või kook. Kell SDCI, me õpetame teile, teadus, mida pead teadma, et see maitse täiuslik, kui ka kunsti, mida vaja teha see välja uimastamist.

Heitke pilk fotod meie Facebooki leheküljel töö meie eelneva õpilased on teinud. Sa nõus: meie õpilastel saavutada kõrget meisterlikkust nii kunsti ja teaduse.

Õpi ja lõhki Maiustused

Kunstilist küpsetada poes saadaval kaunistamiseks ja plaadi esitlused. Loe oskusi, mida vajate, et luua suurejooneline pulm koogid. Avasta saladusi šokolaadi, teha trahvi kommid ja kuidas vormida see väike kokk, karbis hoida trühvlid, ning palju muud.

Saia programm sisaldab sama mõistet komis meetod uuringu oleme juurutanud meie Cuisine Program. Õpilased selle intensiivne programm küpsetamine ja saia tulema oskusi, et luua uskumatu hulga kommid, magustoidud, pulmatordid, leiba, kroomitud magustoidud - ja teised olulised küpsetada kauplus.

Meie õpilased on läinud edasi, et võita medaleid sanktsioneeritud konkurentsi isegi samas koolis.

Protsessi vastuvõtu San Diego Kulinaaria Instituut on ranged. Meil on kavandatud see, et tagada üksnes kõige pühendunud õpilased osaleda meie programmid - ja seeläbi tagab, et teie klassikaaslased on nii pühendunud oma õpinguid nagu olete teie.

Nagu vastuvõtu kriteeriumid:

  • Näidata oma kirge oma kulinaarsed uuringud ja oma tahet äris.
  • Näidata oma soovist täita programmi.

Õpime neid asju sa lugedes oma CV oma soovituskirja, ja oma missiooni - kuid kõige tähtsam, tutvustame teile oma Chef Intervjuu. See intervjuu on sinu võimalus meile öelda, kes te olete ja väljendada, miks te soovite osaleda meie instituudis.

Viimati uuendatud August 2016

Teave kooli kohta

SDCI is fairly unique when it comes to culinary schools. We've only been around for 12 years, which is fairly young. We are family owned and have only one campus location.

SDCI is fairly unique when it comes to culinary schools. We've only been around for 12 years, which is fairly young. We are family owned and have only one campus location. Näita vähem