Suve kogemus

Üldine

Programmi kirjeldus

The Glion Summer Experience pakub esimese klassi tutvustust luksusliku külalislahkuse maailmale ja bakalaureusekraadi maitset koos kolme puhkuseprogrammi valikuga.

London - ühe nädala kursus. Lugege rahvusvaheliste ettevõtete juhtimist seminaride ja välireiside kaudu maailmakuulsate külalislahkusfirmade poolt, sealhulgas külastage luksusettevõtteid ja esmaklassilist spordiala.

Glion - ühe nädala kursus. Sa jõuad külalislahkuse sünnikohta - Šveits. Siit saate õppida külalislahkuse oskusi köögis, teenindusruumides ja ruumide rajoonis, külastada kohalikke vaatamisväärsusi ja vaadake, kuidas šokolaad on valmistatud.

Kombineerige Londoni ja Glioni - kahe nädala kursust. Kui soovite külastada mõnest kahest kultuurilisest perspektiivist, võite nii nädala lõpule viia Šveitsis kui ka Ühendkuningriigis kahe nädala jooksul.

Mida sa koged

Mõlemas kohas õpid teid parimast, kui osalete Glioni silmapaistva õppejõu ja külastanud kõnelejate sissejuhatavates loengutes ja töötubades, nagu näiteks Chef Benoit Carcenat, kes varem töötas ühes Euroopa parimatest gastronoomilistest restoranidest.

Õppimisoskused:
  • Restoranide kontseptsioon ja disain

  • Toidu valmistamine ja planeerimine

  • Luksuslik külalislahkus

  • Viis tärni klienditeenindus

Teadmine:
  • Ülemaailmse külalislahkuse tööstuse peamised faktid, arvud ja suundumused

  • Põhiteemad igapäevaste toimingute kohta tööstuses

  • Meeldejääv luksus kogemus

  • Ülemaailmsed äritavad
Pädevus:
  • Töö multikultuurses keskkonnas - kohtuda ja töötada koos õpilaste ja õpetajatega kogu maailmast

  • Meeskonnatöö grupi tegevuste, projektide ja õpikodade kaudu

Viimati uuendatud märts 2020

Teave kooli kohta

Glion delivers international hospitality management degrees, sports and event management degrees, and graduate programs to students from 98 different countries on two beautiful campuses in Switzerland ... Loe edasi

Glion delivers international hospitality management degrees, sports and event management degrees, and graduate programs to students from 98 different countries on two beautiful campuses in Switzerland and the Glion London campus in the UK. Näita vähem