Leia parimaid bakalaureuse programmid ülikoolides siit!

Otsi siit parimaid bakalaureuse kraadi pakkuvaid ülikoole!

Toidu ja joogi uuringud

Certificate in Food and Beverage Studies annab praktilisi juhiseid ja väärtuslikku teavet ajaloo toiduainete ja jookide tööstuses, samuti praeguse teabe tööstuses. Üliõpilased, kes soovivad luua oma retsepte või saada juhtide ja juhtide toidu ja külalislahkuse tööstus võib saada väärtuslikke kogemusi ja oskusi, kui nad saavad tunnistuse Söök ja jook Studies.

Mis on tunnistuse Toit ja jook Studies? Seda tüüpi programm õpetab õpilasi koostisest toitude ja jookide ja juhendab neid selle kohta, kuidas luua oma unikaalse retseptid. Certificate in Food and Beverage Studies valmistab õpilasi registreeruda arenenud kulinaarne kunst haridusprogrammid, kui nad seda soovivad. Õpilased õpivad, nagu toidu ohutus, teenistuse juhtimine, toiduainete ja jookide kulude kontrolli ja hotellindus koolitust.Õpilased saavad ka rohkem teada saada globaalse köögid, professionaalne kokk koolituse ja rahvusvahelise veini ja suupisteid.

Isikud, kes soovivad jätkata karjääri toidu-ja restoranide teenused saavad palju erinevaid toiduga seotud teemasid, mis on kaetud Certificate in Food and Beverage Studies programmi. Üliõpilased, kes edukalt programmi ning saavad oma tunnistuse Söök ja jook Studies on varustatud teadmisi ja kogemusi vaja järgida mitmesuguseid karjääri toidu-ja joogitööstuse, sealhulgas hotellindus juhtimine ja nõustamine positsioone. Üliõpilased, kes eelistavad töötada kokad ka omandada väärtuslikke praktilisi kogemusi, mis aitab neil silma paista oma karjääri.

Maksumus Certificate in Food and Beverage Studies sõltub konkreetse programmi, milles üliõpilane registreerub, samuti globaalse kooli asukohast nad otsustavad osaleda. Täpsemaid õppemaksu saamiseks pöörduge koolis oma valikut.

 

Üliõpilased, kes soovivad olla edukad kokad, ettevõtte toiduainete ja jookide nõustajate, juhtide ja restoranide valdkonnas julgustatakse rohkem teada saavad tunnistuse Toit ja jook Studies. Otsi oma programmi alla ja kontakt otse vastuvõtu kontoris koolis oma valikut täites juhtima kujul.

Loe edasi

Jaemüügipakendis Iii (kombineeritud)

Jabin Hopkins Institute of Technology
ülikoolis Täisajaga õpe 1 aasta January 2018 Austraalia Adelaide

Retail Certificate of Retailing (kombineeritud) III sertifikaat annab võimaluse laiendada oma karjäärivõimalusi, ühendades kolm seonduvat leiba, küpsetisi ja kooki kvalifikatsiooni. Kursuse eesmärk on arendada ja laiendada praktilisi oskusi ja teadmisi, luua uusi retsepte ja tutvuda kaasaegsete teadusuuringute suundumustega ja uusimate turusuundumustega. See aitab toetada oskusi ja teadmisi, mis on vajalikud kvaliteetsete pagaritoodete tootmiseks jaekaupade tööstuses. [+]

Retail Certificate of Retailing (kombineeritud) III sertifikaat annab võimaluse laiendada oma karjäärivõimalusi, ühendades kolm seonduvat leiba, küpsetisi ja kooki kvalifikatsiooni. Kursuse eesmärk on arendada ja laiendada praktilisi oskusi ja teadmisi, luua uusi retsepte ja tutvuda kaasaegsete teadusuuringute suundumustega ja uusimate turusuundumustega. See aitab toetada oskusi ja teadmisi, mis on vajalikud kvaliteetsete pagaritoodete tootmiseks jaekaupade tööstuses.

Osana sellest protsessist korraldavad õpilased ka toodete proove ja hindavad tulemusi. Lõppenud õpilastel on konkurentsieelised, et saada tööd kvalifitseeritud pagar või kondiitritooted � ideaalne teha tainas karjääri kulinaarse kunsti.... [-]


Alma Itaalia Kaasaegse Saia Programm

ALMA - The International School of Italian Cuisine
ülikoolis Täisajaga õpe 5 kuud October 2018 Itaalia Parma

Programmi eesmärk on õpetada põhialuste Itaalia kaasaegse Saia oma piirkondlikud erinevused teooria, demonstratsioonid ja treeningud. Avasta autentsed traditsioon Itaalia Saia ja saada oma kutsetunnistuse Itaalia Saia Chef. [+]

Programmi eesmärk on õpetada põhialuste Itaalia kaasaegse Saia oma piirkondlikud erinevused teooria, demonstratsioonid ja treeningud. Kuluta kahe kuu ALMA Campus lähedal Parma, vaid kuulutas Loomelinnak kokakunsti ja õppida autentne Itaalia saia alates tunnustatud kokad. Siis lõpetada see elu jooksul 3-kuulise praktika saia osa restorani, hotelli struktuuri või saia lab on üks 20 Itaalia piirkondadega. Avasta autentsed traditsioon Itaalia Saia ja saada oma kutsetunnistuse Itaalia Saia Chef. Adresseerida: Välisüliõpilased, kes soovivad saada professionaalne Itaalia Modern Saia nõuded sissepääs: Vaba teadmised inglise keeles Vähemalt 18-aastased Hea motivatsioon ja kirge alustada professionaalne tee saia Esimene kogemus sektoris Maksimaalne osalejate arv on: 20 iga väljaanne Teemad: Saia ja harjutusi Klientide Chef Demo Külastusi tootmiskohtadele Ajalugu Saia dessertveinidena Itaalia keel KESTUS Üks väljaanne aastas, 5 kuud iga: 2-kuu-kooli etapi ALMA Campus lähedal Parma ja 3-kuulise praktika saia osa restorani, hotelli struktuuri või saia lab on üks 20 Itaalia piirkondades. Viimaks, 3-päevane lõpueksami. Tunnid toimuvad inglise keeles. Vajad rohkem infot? küsi siin: meiega või kirjutage infoalma@scuolacucina.it Kas sa eelistad skype seanss? Broneeri kirjalikult diletta.carboni@scuolacucina.it~~V [-]

Bachelor Cuisine – Certificate in Cuisine (12 weeks)

Ecole Lenôtre
ülikoolis Täisajaga õpe 12 nädalat January 2018 Prantsusmaa Plaisir

[+]

.

Esmaspäev, 3. september 2018 KUIDAS ENROLL?

Tervitame piiratud arvu üliõpilasi igal istungil (maksimaalselt 12); soovitame teil 3 kuud ette registreeruda, et saaksite alustada koolitust teie valitud kuupäeval. Registreerimistaotlust analüüsitakse kohe, kui oleme saanud järgmised dokumendid:... [-]


Kulinaarse Juhtimise Tunnistus

Culinary Institute Kul IN
ülikoolis January 2018 Horvaatia Sisak

See kultuuriinstituudi Kul IN ja ZSEM Business Academyi vaheline ühisprogramm pakub õpilastele tasakaalu loominguliste kulinaaride ja finantsreaalsuse vahel, mis on vajalik edu saavutamiseks. Kulinaariahaldus on mõeldud üliõpilastele, kes kavatsevad gastronoomia alal töötada restorani- või kondiitripaigaldajatena või kes soovivad avada omaette restoraniteenuseid. [+]

Õpilased, kes kavatsevad gastronoomiaalal töötada restorani- või kondiitripaigaldajatena või kes soovivad omaenda restoranitegevust avada, saavad selle põhjaliku programmi kaudu igakülgset arusaama toiduainetööstusest. Kul IN koolides tugevdavad õpilased oma toiduvalmistamise oskusi intensiivsete kulinaarsete praktikumide kaudu. ZSEM Business Academyis õpivad nad kaasaegse äri ja juhtimise kaudu digitaalse turunduse, rahanduse, ettevõtluskeskkonna, innovatsiooni ja muude majandusvaldkondade klasside kaudu, mida on oluline mõista restoranide ja toiduainetööstuses.

Kirg pole ainus asi, mis on vajalik eduka äri avamiseks, eriti HoReCa tööstuses. See kultuuriinstituudi Kul IN ja ZSEM Business Academyi vaheline ühisprogramm pakub õpilastele tasakaalu loominguliste kulinaaride ja finantsreaalsuse vahel, mis on vajalik edu saavutamiseks. Kulinaariahaldus on mõeldud üliõpilastele, kes kavatsevad gastronoomia alal töötada restorani- või kondiitripaigaldajatena või kes soovivad avada omaette restoraniteenuseid. Õpilased tugevdavad kõigepealt kulinaarseid oskusi Kul IN-is kahe kuu jooksul. Seejärel õpivad nad kaasaegse äri ja juhtimise kaudu digitaalse turunduse, rahanduse, ettevõtluskeskkonna, innovatsiooni ja muude majandusvaldkondade klasside kaudu, mida on oluline mõista restoranide ja toiduainetööstuses.... [-]


Certificate III Commercial Kulinaariatooted

TAFE Western Australia
ülikoolis Täisajaga õpe 2 semestrit July 2019 Austraalia Perth Bentley Geraldton Bunbury Rockingham Margaret River Mandurah + 6 veel

See kursus annab teile praktilisi oskusi ja teadmisi, et kavandada, organiseerida, valmistada ja süüa kaubanduslikus köök keskkond. [+]

See kursus annab teile praktilisi oskusi ja teadmisi, et kavandada, organiseerida, valmistada ja süüa kaubanduslikus köök keskkond. Sa õpivad tõhus suhtlemine, töötervishoiu ja tööohutuse kord ja töökohal hügieeni.

Need oskused on harjutanud simuleeritud töökeskkonnas või sobiva külalislahkusega loomist.

[-]

Certificate III Patisserie

Melbourne Polytechnic
ülikoolis Täisajaga õpe 1 aasta February 2018 Austraalia Melbourne

Hakka näo taga need rõõmustav kondiitriäri loomingut. Melbourne Polytechnic Certificate III Maiustuste arendada oma loovust ja kirg detaile kui teha esimene samm oma karjääri saia kokk. [+]

Hakka näo taga need rõõmustav kondiitriäri loomingut. Melbourne Polytechnic Certificate III Maiustuste arendada oma loovust ja kirg detaile kui teha esimene samm oma karjääri saia kokk. Olete kunstnik Käesoleva dünaamilise tööstuse maine on välja töötatud tagaküljel raske töö. Kondiitrid on kunstnikud külalislahkuse tööstus ja kvalifitseeritud kondiitrid on pidev nõudlus. Kasutage Certificate III Maiustuste teenida tunnustust oma oskusi ja pühendumist. Magusaks oma karjäärivõimalusi Sul on töötada koos kvalifitseeritud spetsialistide kasutades uusimaid saia metoodikaid ja vahendeid. Te õpite oma kaubanduse meie suurköökides Prahran ja Preston, siis esitleda oma loomingut Melbourne Polytechnic täielikult toimima, auhinnatud restoran, St Georges. Tööstuse ühendused ja ressursse Meie töötajad on palju kontakte tööstuses ja oleme liitunud koos Kanal 10 telesaadet MASTERCHEF Austraalia. Tööhõive tulemused Edukat lõpetamist selle kursuse tähendab, et sa võiksid leida tööd, kui: kokk spetsialiseerunud patisserie patisseries boutique patisseries Kvalifitseeritud saia kokad tööpraktika Sul võib olla juba töökohal või tööstuses. Sul on ka võimalus töötada meie St Georges Restoran päris töökogemus. Kaubandus Support Loan (TSL) programm Austraalia praktikandid ettevõtja selle käigus võib saada Commonwealth valitsuse uue Trade Support Loan (TSL) programmi. Hindamine Me kasutame erinevate hindamine, sealhulgas praktilise hindamise, ülesanded, klassi töö, eneseanalüüsi ja otsese vaatluse. Hindamismeetodid Erinevad vormid hindamine võib kasutada, kaasa arvatud praktiline hindamine, ülesanded, klassi töö, enesehindamine ja otsese vaatluse. Teekond täiendavalt uurida Edukalt Certificate III Maiustuste saab väljendada arvesse Melbourne Polütehnikumi diplom Hospitality ja Bachelor of Hospitality Management. Karjääritee Karjääri patisserie võib teid kõikjal, pühendunud patisseries ja väikesed restoranid rahvusvaheliste hotellide ja puhkekohtade. Maailm on oma auster. Registreerimise aeg Veebruar Juuli Keset... [-]

Certificate in Professional Culinary Arts

Enderun Colleges
ülikoolis Täisajaga õpe 8 kuud November 2017 Filipiinid Taguig

[+]

. Nõuded Sisseastujale Vastuvõtutingimused: Täidetud taotlusvorm Elulugu pass [-]

Intensive Certificate Course

Edinburgh School of Food and Wine (ESFW)
ülikoolis Täisajaga õpe 4 nädalat August 2018 Suurbritannia Edinburgh

[+]

Leib, küpsetamine ja saia Menüü planeerimine ja maksab Cooking suuremate numbrite CV Building Workshop Osana Intensiivne tunnistus Course, pakume ka hindamatu intervjuu ja CV suurendamise õpikoja. Aidanud kogenud HR ja äri eksperdid, see on suurepärane võimalus täiustada oma CV ja lihvida oma tööintervjuul ettevalmistamisel kas muutusest karjääri või süveneda töömaailmas. Vein Studies Käigus, õpilastele on antud ühepäevase sissejuhatus toidu ja veini sobivus juhendaja meie ekspert sommeljee. See annab õpilastele sihtasutus arusaam meik veinide ja nende võimet sobitada erinevate maitse ja toidu tüübid. See kursus annab õpilastele hea arusaam viinamarjasort ja võimaldab informeeritud veini ja kangete valik. See muidugi annab suurepärase aluse jätkata täiendavaid uuringuid toidu ja veini. tervis ja turvalisus Enne töötamist mõnel toitlustuse keskkonnas, see on juriidiline nõue, et iga töötaja on REHIS toiduhügieeni sertifikaat. Nagu enesestmõistetavalt, kõik meie Foundation Diploma õpilased veedavad terve päev koolituse meie tervis ja ohutus ohvitser, lõpus, mis lühikese eksam võetakse saada sertifitseerimine. Peakoka Essential Kit Noad ja valged on oluline osa ükskõik koka komplekt, arvestades, et see on praktiliselt võimatu töötada ilma nendeta. See on lisatud Intensiivne tunnistus Kursuse hind. Karjäär päev ESFW Kuigi Intensiivne Sertifikaat õpilased ei võta Business muidugi võõrustab ESFW Karjäär päev aastas. See tutvustab õpilastele erinevate potentsiaalsete tööandjatega üle kogu külalislahkuse spektri. Tänapäeval on alati väga positiivne ja aidata õpilastel teha väärtuslikke kontakte tööstuses, kus nad saavad valida, et jälgida kas kohe või hoida oma võrk tulevikus. Kvalifikatsiooni ja akrediteerimise Edinburgh School of Food & Wine on täielikult akrediteeritud ICAS ja pidevalt hinnata ja kontrollida, et tagada, et me... [-]

Laevakokana Sertifikaadi

Tante Marie Culinary Academy
ülikoolis Täisajaga õpe 4 päeva May 2018 Suurbritannia Woking

See muidugi sobib ideaalselt kogenud kokad, kes juba töötavad pardal laeva ja on vaja uuendada oma sertifitseerimise või kokad, kes on tugev tööstuse kogemus ja otsivad alustada karjääri merel. [+]

. Tante Marie Culinary Academy on hea meel teatada, et oleme nüüd pakkuda hindamise Marine Kokandus - Laeva Cook hindamine - oluline samm saavutada kohustuslik Laevakokana pädevustunnistus. See muidugi sobib ideaalselt kogenud kokad, kes juba töötavad pardal laeva ja on vaja uuendada oma sertifitseerimise või kokad, kes on tugev tööstuse kogemus ja otsivad alustada karjääri merel. Tante Marie Kulinaaria Akadeemia asub Kesk Woking, vaid 20-minutilise rongisõidu kaugusel Londoni Waterloo. Meie state-of-the-art rajatiste koos meie online "Virtual Learning Environment" (VLE) tähendab, et meie Akadeemia ideaalne koht saada akrediteering teie ja teie meeskonna vajadus, kui kiiresti ja lihtsalt kui võimalik, et tagada vastavus MLC 2006. Kursuse kokkuvõte Uute ja olemasolevate kokad soovivad saada kohustuslikuks, Laevakokana pädevustunnistus. Seda hinnangut sõidetakse 4 kuni 5 päeva ja pakub paindlikkust nende akrediteeritud varasemate õpingute. Mis on hindamise Marine Kokandus? Laeva Cook tunnistus on kohustuslik nõue, et kõik kokad UK registreeritud tegutsevate kaubalaevade rohkem kui 60 miili kaugusel rannast ja 10 või enam meremeeste. See kvalifikatsioon asendab eelmise kaubandusliku meresõidu (tunnistus Laeva Kokad) määrused 1981. Laeva kokad võivad saada alates vanusest 18 ja minimaalne mere aeg on nüüd vähendatud 5 aastat üks kuu. Et olla abikõlblik Laevade Cook tunnistus, taotlejad peavad olema läbinud väljaõppe sertifitseerimine, vahiteenistuse (STCW) esmasele ohutusele kursused ja hoidke praegune Medical Fitness tunnistus. Seetõttu on see hinnang on vaid osa üldisest sertifitseerimise protsessi. Uus Kulinaarõpe on hõlmatud kultuurilist, usulist ja vahetuse töötaja toitlustamine ja päevarahad ja toiduohutuse toitlustamine. Lisaks peavad kõik meeskonnaliikmed, kes käitlevad toitu on kohustatud hoidma vähemalt Level 2 auhinna toiduohutuse Catering.... [-]

Maiustuste De Base

Le Cordon Bleu Ottawa
ülikoolis Täisajaga õpe 11 nädalat June 2018 Kanada Ottawa

Uurige, kuidas luua mitmekesisust kondiitritooted, traditsioonilise magustoidud, koogid ja taignad. [+]

Maiustuste de Base

Õpi klassikalisi meetodeid kombineerida koostisosi rikas kondiitritooted

 

Uurige, kuidas luua mitmekesisust kondiitritooted, traditsioonilise magustoidud, koogid ja taignad. Meeleavaldused ja praktiline istungid viib teid läbi põhilised tehnikaid ja retsepte Prantsuse saia.

 

 

Põhimooduli:

Basic taignad

Valmistage lühike koorik taignad, magus taignad, lühike kook taignad, pâte à choux, lehttaigna, saiakesi Tartes ja teised

Sissejuhatus Kreemid ja täidised

Õpi tegema erinevaid kreeme ja täidised - võtmetähtsusega paljud magustoidud

Traditsiooniline Koogid ja magustoidud ... [-]

Certificate III Commercial Kulinaariatooted

ICAE: International College of Advanced Education
ülikoolis Täisajaga õpe 1 aasta July 2018 Austraalia Darwin

Certificate III Commercial Kulinaariatooted on ühe aasta jooksul, mis hõlmab ühe semestri on-campus uuring ja praktilist koolitust, millele järgneb ühe semestri makstud tööstuse paigutus (õpilased võivad otsustada teha tasumata IP soovi korral). Loengusse, õpilased õpivad meie selleks otstarbeks ehitatud kaubik köök, koolitus juhendamisel meie rahvusvaheliselt kogenud kokad. Kuigi IP õpilased võivad läbi kuni 45 tundi tasulist tööd kaubandusliku köök. See on väga praktiline kursus, valmistades õpilasi karjääri kokana või kokk. [+]

. Certificate III Commercial Kulinaariatooted Certificate III Commercial Kulinaariatooted on ühe aasta jooksul, mis hõlmab ühe semestri on-campus uuring ja praktilist koolitust, millele järgneb ühe semestri makstud tööstuse paigutus (õpilased võivad otsustada teha tasumata IP soovi korral). Loengusse, õpilased õpivad meie selleks otstarbeks ehitatud kaubik köök, koolitus juhendamisel meie rahvusvaheliselt kogenud kokad. Kuigi IP õpilased võivad läbi kuni 45 tundi tasulist tööd kaubandusliku köök. See on väga praktiline kursus, valmistades õpilasi karjääri kokana või kokk. See kvalifikatsioon peegeldab rolli kaubandusliku kokad, kes kasutavad erinevaid hästi arenenud kokandus oskusi ja põhjalikke teadmisi suurköögi toitu valmistada ja menüüvalikud. Kasutades äranägemisel ja otsustusvõime, nad töötavad mõned sõltumatuse ja all piiratud ning järelevalve plaanid, poliitika ja menetlused, et suunata töö tegevusi. See kvalifikatsioon annab õpilastele rada töötada kaubandusliku kokk organisatsioonid nagu restoranid, hotellid, klubid, pubid, kohvikud ja kohvikutes. Õppekava Core Units BSBSUS201 Osale keskkonnasäästliku töövõtted BSBWOR203 tõhusalt töötada koos teistega SITHCCC001 kasutamine toidu valmistamisel seadmed SITHCCC005 Valmistage toite kasutades põhimeetodeid kokandus SITHCCC006 Valmista suupisteid ja salateid SITHCCC007 Valmista varud, kastmed ja supid SITHCCC008 Valmista köögiviljade, puuviljade, muna ja jahutooted toidud SITHCCC012 Valmista linnuliha toidud SITHCCC013 Valmista mereande SITHCCC014 Valmista liharoogade SITHCCC018 valmistada toitu, et rahuldada eritoitu nõuded SITHCCC019 Koostada koogid, kondiitritooted ja leiba SITHCCC020 tõhusalt tööle kokana SITHKOP001 Clean köök ruume ja seadmeid SITHKOP002 kava ja kulude põhilised menüüd SITHPAT006 Koostada magustoidud SITXFSA001 kasutamine hügieenitavadest toiduohutuse SITXFSA002 Osale ohutu toidu käitlemise kohta SITXHRM001 Coach teised tööoskusi SITXINV002 kvaliteedi säilitamine riknevate esemed SITXWHS001 Osale ohutud töövõtted Valikainete Units BSBCMM201 Suhtle töökohal SITHCCC017 käepide ja teenida... [-]

Diplôme De Cuisine (Certificate III Commercial Kulinaariatooted)

Le Cordon Bleu Australia
ülikoolis Täisajaga õpe 15 kuud January 2018 Austraalia Melbourne Sydney + 1 veel

Meie Diplôme de Cuisine on kõige ranget ja põhjalikku programmi klassikaline Prantsuse kulinaarsed tehnikad täna olemas. Nagu te eelnevalt läbi muidugi (alg-, kesk- ja Superior) siis järk-järgult õppida ja kapten tehnikaid traditsioonilise ja kaasaegse prantsuse kööki. [+]

Diplôme de Cuisine (Certificate III Commercial Kulinaariatooted) Meie Diplôme de Cuisine on kõige ranget ja põhjalikku programmi klassikaline Prantsuse kulinaarsed tehnikad täna olemas. Nagu te eelnevalt läbi muidugi (alg-, kesk- ja Superior) siis järk-järgult õppida ja kapten tehnikaid traditsioonilise ja kaasaegse prantsuse kööki. Tööstuse paigutus annab sulle võimaluse töötada reaalses külalislahkuse äri ja praktikas oskusi, mida on õppinud ajal oma on-campus uuring. Tööstuses, mis on üha suurem, see programm annab teile oskusi ja teadmisi, et sa väga soovitatav kandidaat tööandjad. Keeled: Melbourne või Sydney Karjäärivõimalused Sous Chef peakokk, restorani juhataja, pidulik Manager, toitlustusjuht, toitlustusjuht. Programmi struktuur 1. etapp - Basic See kursus pakub oluline madalikule professionaalne kokandus, vajaduste rahuldamiseks nii algajad kui ka kogenud õpilased. Ta tutvustab klassikaline Prantsuse kulinaarsed tehnikad, mis toetavad kaasaegseid rahvusvahelisi toite ning keskendub mastering põhioskused: kuidas hoida nuga korralikult, et valmistada köögiviljade või korrastamine kana. Järk-järgult, keerulisemate meetodite kasutusele. Nagu te edusamme üksikute tassid laiemad menüü fookuses, siis saab oskavad organisatsioon, ettevalmistamise ja integreerimine koostisosad saavutada pimestav maitsega. 2. etapp - Intermediate Sa tutvustatakse klassikaline Prantsuse piirkondlikud road, kohaldades tehnikaid õppinud põhi köök programmi. See kursus rõhutab mise en koht - korraliku planeerimise ja toidu valmistamiseks ja seadmed enne toiduvalmistamise algust. Sa tutvustatakse ka erinevaid esitlus stiile, alates taldrik taldrikule. 3. etapp - Superior Lugege kaasaegset arenguid prantsuse kui ka rahvusvahelist kööki. Toimetulek menüü trendid juhtiv kaasaegse restorani köögis, siis võidelda originaal retseptid ja värske tõlgendusi Prantsuse klassika. Soovitatakse olla loominguline oma toiduvalmistamise ja esitlus. 4. etapp - Tööpraktika Lõpetamisel selle muidugi saate Diplôme de... [-]

Certificate III Patisserie

Australian College of Applied Education
ülikoolis Täisajaga õpe Osaajaga 1 aasta January 2018 Austraalia Perth + 1 veel

Sertifikaat III Maiustuste on samaväärne off-the-töö koolitus Chef pâtissier praktikakohta. Kursus sisaldab tööstuse praktikakohti pakkuda teile vajalikud on-the-töö kogemus saia köök. [+]

. 1 aasta täistööajaga; Osakoormus on ka olemas Kvalifitseerub Saia Chef on uus ja innovatiivne Lääne-Austraalias. See uus kaubandus- kvalifikatsioon on heaks kiitnud osakonna Koolitus ja Töökoha arengu märtsil 2010. See sertifikaat annab teile Chef pâtissier kvalifikatsiooni sealhulgas praktilised tööstuse paigutus, õpilased on ka kohustatud täitma vähemalt 250 tundi tööstus tööpraktika. Kasu Sertifikaat III Maiustuste on samaväärne off-the-töö koolitus Chef pâtissier praktikakohta. Kursus sisaldab tööstuse praktikakohti pakkuda teile vajalikud on-the-töö kogemus saia köök. Kvalifitseerimise käigus kaubanduse samaväärsust võib kesta kuni 3 aastat, aga õpilased töötavad kogu selle aja tööstuses üha olulist ja asjakohast kogemust. Paigutused korraldab ASCA. Kursuse ained SIT31113 SIT12C2001: toiduohutuse ja KÖÖGIHÜGIEENI SITXFSA101 kasutamine hügieenitavadest toiduohutuse SITXWHS101 Osale ohutud töövõtted SITHKOP101 Clean köök ruume ja seadmeid SITXFSA201 Osale ohutu toidu käitlemise kohta SIT12C2002: põhimõtted ja meetodid Kokandus SITHCCC201 Koostada nõud kasutades põhimeetodeid kokandus SITHCCC203 Koostada varude, kastmed ja supid SITHCCC207 kasutamine kokandusest oskusi tõhusalt SITHCCC101 kasutamine toidu valmistamisel seadmed SITXINV202 kvaliteedi säilitamine riknevate esemed SIT12C3003: spetsialist dieettoitude ja Menu kuluarvestus SITHCCC307 valmistada toitu, et rahuldada eritoitu nõuded SITHKOP302 kava ja kulude põhilised menüüd SITXHRM301 Coach teised tööoskusi HLTAID003 esmaabi anda SIT12C2004: Cold Hoiustamiskapp ja kõrbete SITHPAT306 Koostada magustoidud SITHCCC103 Valmista võileibu SIT12P3001: saiakesi, koogid ja pagaritooted SITHPAT301 Koostada koogid SITHPAT303 Koostada kondiitritooted SITHPAT304 Koostada pärmi põhineb pagaritooted SIT12P3002: Klassikaline ja Euroopa põhinevad tortes ja Gateaux SITHPAT302 Koostada kreemitordid, torten ja koogid SITHPAT305 Koostada vars püksid SIT12C2003: Köök töövõtted BSBWOR203 tõhusalt töötada koos teistega BSBSUS201 Osale keskkonnasäästliku töövõtted Tasuta TEEMA: Järgnev teema on valikainena (Auhinnatud kaasnevate Statement of saavutamine)... [-]

Sertifikaadi Iv Kaubik Kokandus

Kangan Institute
ülikoolis Täisajaga õpe 1 aasta January 2018 Austraalia Melbourne

See kursus on mõeldud inimestele, kes otsivad karjääri kokandus jooksul kaubanduslikus keskkonnas. [+]

See kursus on mõeldud inimestele, kes otsivad karjääri kokandus jooksul kaubanduslikus keskkonnas. Loomulikult annab osalejatele oskusi, teadmisi ja kogemusi praktilistes toidu tootmise, hügieen, menüü maksavad, töötervishoiu ja tööohutuse, meeskonnatöö ja põhi toitumine. Kokandus on rahuldust karjääri, mis toob välja oma loomuliku loovust ja võimalusel teid üle kogu maailma! Sertifikaat IV koosneb kursuste ja hindamine. Tüüpilises nädalas õpilased aru kuni 30 tundi juhendatava koolitus läbi muidugi töö. Õpetamise meetodid hõlmavad klassiruumis õpetamise ja järelevalve praktika jooksul töökojas. Hindamismeetodid hulka kirjalike tööde ja eksamite suulise hindamised, sealhulgas üksikisiku esitlused ja praktilised demonstratsioonid töökojakeskkonnas. Klassid võib planeerida ka päevasel ajal 8: 00-5: 30, kuid mõned praktilised tunnid võivad tegutseda kuni kella 10.30-ni. Õpilane on kohustatud osalema kõik planeeritud tunnid. Õpilased õpivad erinevas keskkonnas alates loengud, praktilised demonstratsioonid ja ülesanded töötubades ja töötoad läbi uurimisorganitele projekte. Major ainevaldkondade selle käigus hulka; juhtimine kokandus oskused Restoran Operations Ladu töötervishoiu ja tööohutuse Menüü planeerimine ja kuluarvestus rahandus konfliktide lahendamine Eeldused Akadeemiline: Austraalia Aasta 12 samaväärsus või kõrgem Inglise keeles: Academic IELTS 5.5 no bänd väiksem kui 5,0 üldine või tunnustatud samaväärsus Kuupäevad Veebruaris ja juulis tarbimine Karjäär radu Hotel või motell Restoran, kohvik või bistroo Vastuvõtukeskusesse või abinõu [-]

Tunnistuse Kulinaarne Kunst

Saddleback College
ülikoolis Täisajaga õpe September 2018 Ameerika Ühendriigid Mission Viejo

Põhilised Kulinaaria Arts programm valmistab ette õpilasi palju kaasaegse töövõimalusi. [+]

. Basic Kulinaaria Arts programmi valmistab ette õpilasi palju kaasaegse töövõimalusi. Nendeks Chef, Cook, eriala ja Rahvustoidu restoran Operations, Toidu ja joogi serveerimine, Fast Foods Operations ja Food Service koolides ja päevakeskuste noortele ja eakatele. Program Student Õpitulemused Üliõpilased, kes täidavad selle programmi saab: Näidata ettevalmistamisel tööhõive toitlustustööstuses. Näidata praktilisi oskusi mitmesuguseid rakendusi, mis on seotud toidu teenust. Näidata valda ohutuse ja kanalisatsiooni tootmisviisid seotud toitlustustööstuses. Nõutav Kursused CWE 180 CO-OP-ED on toidu ja toitumise 2 Units † ja FN 261 Praktika 1 Üksus † FN 50 PÕhIALUSED TOITUMISALANE 3 ühikut või FN 205 NUTRITION kulinaarias PROFESSIONALS 3 ühikut FN 110 TOIDU VALMISTAMINE Essentials 3 ühikut * FN 120 NÜÜDISAEGSETES söögi 3 ühikut * FN 171 SANITAARIA OHUTUS 2 Units või FN 210 SERVSAFE toiduainete tootmises 1 Üksus FN 240 KULINAARNE põhimõtted I 3 ühikut * FN 241 KULINAARNE põhimõtted II 3 ühikut * FN 244 KÜPSETAMISEKS PÕhIALUSED I 3 ühikut * FN 246 sahver 3 ühikut * Valige Piiratud Valikained 4-6 ühikut Kokku Units jaoks sertifikaat: 29-32 Piiratud Valikained: FN 220 Prantsuse BISTRO MAITSEELAMUSED 2 ühikut * FN 222 Hiina köögi 2 ühikut * FN 226 Mehhiko kööki 2 ühikut * FN 227 Vahemere kööki 2 ühikut * FN 230 Taimetoiduköök 2 ühikut * FN 236 AMERICAN piirkondlikku kööki 2 ühikut * * Course on eelduseks, corequisite, piiramise või soovita ettevalmistamist; vt õppekorraldus. † Soovitan võetavaid viimase poolaasta programm. [-]