Culinary Institute Kul IN ja partnerluskool ALMA la Scuola Internazionale di Cucina Italiana pakuvad uut rahvusvahelist ühisprogrammi õpilastele, kes on huvitatud spetsialiseerunud professionaalselt itaalia köögist.
Selle 10-kuulise programmi eesmärk on toota täielikult koolitatud professionaalsed kokad, kes on spetsialiseerunud Itaalia köögi kunstile. Unikaalne õppekava annab õpilastele võimaluse praktiseerida oma äsja omandatud oskusi, mida nad on omandanud Kul IN ja ALMA intensiivkursustel, praktiseerides eliit Itaalia restoranides ja hotellides. Rahvusvaheline välismaal annab õpilastele hindamatu võimaluse rahvusvaheliselt võrku ühendada ja ühendada mõned kõige edukamad kokad Itaalias ja kogu maailmas.
ITAALSETE KIISI PROFESSIONAALSE KÖÖGI PROGRAMMI ANDMED

Itaalias Cusine'i üliõpilasena oled sa täiesti ujutatud Itaalia kultuuris, õppides rääkima ja mõistma keelt, täiustades oma oskusi Itaalia traditsioonilises gastronoomias. Õppige mõne parima itaalia koka juhtimist kiiresti kasvavas ja dünaamilises rahvusvahelises keskkonnas.
Õppige teada: pastasid, veine, piirkondlikke toite, Itaalia gastronoomia ajalugu, traditsioonilisi tooteid ja palju muud.

1. Sisak koolitus

Initsiatiivne programm algab Sisakis, Horvaatias Culinary Institute Kul IN . Kul IN on uus kool, mis on täielikult varustatud uute köögitarbega ja uusimate kulinaartehnoloogiatega. Loengukavasid ja -programme on loonud meie dekaan Zdravko Peric, professionaalne koka, kellel on tõeliselt ülemaailmne kogemus kulinaarse tööstuse jaoks.
Õpilased veedavad 9 nädalat Sisakis õppides itaalia kulinaaria tehnikasid, köögi juhtimist, itaalia kultuuri, itaalia kulinaaria terminoloogiat ja selle keelt. Muu teave teie 2-kuulise koolituse kohta Sisakis:

  • Klassiaeg: 8 tundi / päev, esmaspäevast reedeni
  • Klassi kasutatakse inglise ja horvaadi keeles
  • Lugemine ja materjalid: Kul IN (inglise ja horvaadi keeles)
  • Vormirõivad: Kul IN

testimonial

2. Colorno koolitus

Teie haridus jätkub meie partnerkoolis ALMA Colornos, Itaalias. Kooli ALMA koolitusmeetod lisab teie oskuste arendamisele köögis uue mõõtme. Programm pakub dünaamilist rahvusvahelist keskkonda, kus õpilased üle kogu maailma õpivad koos (inglise keeles) ja õpivad oma kulinaarsete tehnikate väljatöötamisel.
Professionaalselt varustatud klassiruumides ja tööstuslikult varustatud köökides, mis asuvad Palazzo Ducale'is, muudavad ALMA ja selle professorid-peakokad teid oma teadmistega ja aitavad teil saada kulinaarse tööstuse jaoks tõeliselt pädevaks. Õppige kõiki Itaalia 20 kulinaarse piirkonna saladusi, samal ajal kui koolitate kogenud Itaalia peakokkide mikroskoope. Teie kulinaarset koolitust suurendavad veelgi reisid kohalikele tootmiskeskustele, mis annavad teile ülevaate tuntud toodete, nagu Parma sinki, Parmigiano-Reggiano juustu, trühvlite, veinitehaste ja paljude teiste toodete ettevalmistamise kohta.
Colorno klassid on kavandatud ALMA meetodi järgi, mis ühendab järgmise:

  • Itaalia ajaloo ja kultuuri mõistmine
  • otsene kogemus kohalike tootmiskeskuste ja toorainetega
  • Itaalia köögi valmistamise oskused ja tehnika
  • Itaalia retseptide ja traditsioonide tundmine
  • kogemus peakokkina

Muu informatsioon teie kahe kuu koolituse kohta Colornos:

  • Klassiaeg: 8 tundi päevas, esmaspäevast reedeni
  • Klassi suurus: vähemalt 15 kuni maksimaalselt 20 õpilast
  • Klassis kasutatav keel: inglise keel
  • Näited ja materjalid: esitatud ALMA (inglise keeles)
  • Vormiriietus: pakub ALMA

3. 5-kuuline koolitus tõelises Itaalia restoranis

Programmi viimane osa on etapiviisiline osa: viiekuuline internatuur tuntud Itaalia restoranis. Pärast Colorno hindamist lähevad õpilased linnale, kus nad interneerivad ALMA valitud restorani. Nende viie kuu jooksul hakkavad õpilased praktiseerima kõik Kul IN ja ALMA poolt omandatud oskused ja omandavad reaalset kogemust kulinaarses maailmas.
ALMA valib hoolikalt praktikakoha, tuginedes üksikute õpilaste isiksustele, huvidele, tugevustele ja nõrkadele külgedele ning väga olulisel määral õpilaste ootustele. Kogu internatuuri raames on õpilastel endiselt ALMA täielik toetus ja nad saavad alati küsida kooli personalilt abi ja nõuandeid. Vastuvõttev restoran annab üliõpilasele ruumi ja laud kogu internatuuri jaoks.
46475_rsz_46193_professional_cook_of_italian_cuisine_1.jpg Kursuste, internatuuri ja lõpueksamite edukaks lõpetamiseks annavad Kul IN ja ALMA mõlemad üliõpilasel kutse kutselise Itaalia köökina.
Avastage oma kirg gastronoomia läbi Kul IN õpilase.

Programmi pikkus: 10 kuud
Programmi maksumus üliõpilase kohta: 18 000 eurot (koos käibemaksuga)
Õppemaks sisaldab:

  • Kogu koolitus ja materjalid programmi "Professional Cook" Itaalia köök
  • Transport Zagrebi rahvusvahelisest lennujaamast Kul IN
  • Eluasemed Sisakis ja Colornos
  • Lõuna koolipäevadel Sisakis ja Colornos
  • Toit ja laud (pakutakse vastuvõtvas restoranis) ja abi internatuuri ajal
  • Ekskursioonide kulud


Meie varajaste lindude õpilastele pakume 200 euro suurust allahindlust programmi õppetöös . Selle vautšeri haaramiseks peate täitma oma taotlusprotsessi ja tasuma õppemaksu kaks kuud enne programmi alguskuupäeva. PROGRAMMI LÄBI KÄSITLEVAD:

  • 21. oktoober 2019

Selleks, et tuua teile Culinary Institute Kul IN õppimise täielik kogemus, kutsume teid külastama meie virtuaalset ringreisi . testimonial

Programmi õpetamise keel:
  • Inglise
  • Itaalia

Vaata veel 4 kursust Culinary Institute Kul INis »

Viimati uuendatud Juuni 9, 2019
See kursus on Ülikoolilinnas
Start Date
okt 21, 2019
Duration
10 kuud
Päevane õpe
Price
18,000 EUR
Asukohtade järgi
Kuupäeva järgi
Start Date
okt 21, 2019
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev

okt 21, 2019

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date

ALMA, The International School of Italian Cuisine