Filter
Doktoriõppe sertifikaat
Õppe tüüp: Kõik Tempo: Kõik

Otsi siit parimaid bakalaureuse kraadi pakkuvaid ülikoole!

Lisakoolitust konkreetses valdkonnas võib omandada läbi postgraduate certificate õppe. Seda kvalifikatsiooni pakutakse erinevates valdkondades ning on suurepäraseks viisiks oma teadmiste laiendamiseks ning tööturul konkurentsivõimeliseks muutumiseks.  

Leia parimad akrediteeritud kolledžid, ärikoolid, ülikoolid ja bakalaureuse programmid Euroopas, USAs, Aasias, Austraalias ja paljudes teistes riikides!

Loe edasi Näita vähem
Muud võimalused selles õppevaldkonnas:

9 Tulemused Toiduainete ja jookide uuringud

Culinary Institute of Barcelona

Selles magistriprogrammis saate omandada olulised teadmised, mis on vajalikud äriplaani väljatöötamiseks, et suurendada uute ettevõtlusalgatuste edukuse võimalusi või ole ... [+]

Et toitlustusselts peaks arenema, peab see tõhusalt reageerima väliskeskkonnale, jätmata tähelepanuta tema käsutuses olevaid ressursse, oma võimeid ja tugevusi. Sel põhjusel, olenemata ettevõtte suurusest, on väga oluline, et oleks olemas analüüsi- ja planeerimisvahendite vahendid, mis annaksid meile strateegilise lähenemise, mis on vajalik meie ettevõtte ja selle keskkonna olukorra kindlaksmääramiseks. Ainult sel viisil suudab ta oma kasvu jaoks valida ja rakendada kõige sobivamaid ja konkurentsivõimelisemaid strateegiaid.

Selles magistriprogrammis saate omandada olulised teadmised, mis on vajalikud äriplaani väljatöötamiseks, et suurendada uute ettevõtlusalgatuste edukuse võimalusi või olemasolevate ettevõtete puhul uusi lähenemisviise. Mõlemal juhul peab äriplaani rakendamisel kasutama meetodeid, mis lihtsustavad projekti juhtimist kontrollitud keskkonnas, et vältida üllatusi ja ettenägematuid sündmusi.... [-]

Hispaania Barcelona
Võta kooliga ühendust
Hispaania,Inglise
Osakoormus
15 nädalat
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
Culinary Institute of Barcelona

Ettevõtte põhjalikku tundmaõppimist ja kontrolli all hoidmist annab meile meelerahu ja nägemus, mis on vajalik muutuste kavandamisel, uute riskide võtmisel ja uute turule ... [+]

Ettevõtte põhjalikku tundmaõppimist ja kontrolli all hoidmist annab meile meelerahu ja nägemus, mis on vajalik muutuste kavandamisel, uute riskide võtmisel ja uute turuleviimiseks sobivate vormingute valimisel. Võimalus ennustada muutusi on äärmiselt oluline. Selleks peame olema teadlikud meie käsutuses olevatest ressurssidest, et saaksime neid ilma üllatusteta optimeerida.

Magistriprogrammi eesmärgid Executive Restaurant Managementis on järgmised:

Et õpetada õpilastele, kuidas kõige paremini ära kasutada ettevõtet ja selle personali.Et seda põhjalikult tundma õppida ja juhtida töömeeskonda.Et anda õpilastele laialdane majanduslik nägemus ettevõttest, et seda ära kasutada ja maksimeerida oma jõudlust.20% kursuse eesmärk on anda õpilastele vajalikud oskused läbirääkimiste tehnikaid, intensiivset suhtlemist, väärtuste juhtimist ja kriisijuhtimist, pöörates erilist tähelepanu kolmele kõige tõenäolisema tulevase ärimudeli stsenaariumi, sealhulgas kolme 6-tunnise kogemusliku visiidid.... [-]
Hispaania Barcelona
Võta kooliga ühendust
Hispaania,Inglise
Osakoormus
15 nädalat
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
Culinary Institute of Barcelona

Magistrikraadi esimene moodul restoranide ärijuhtimises - MRBM. ... [+]

Magistrikraadi esimene moodul restoranide ärijuhtimises - MRBM

Restorani edukas juhtimine on keerukuse tõttu keeruline. Restorani edukas juhtimine eeldab enamat kui tulu saamiseks tasakaalustatud menüü pakkumine. Restorani haldamisel on oluline osa teguritest: võime luua suhteid klientidega, otsida digitaalse meedia jaoks äri, suutlikkus tõhusalt vastata nõudlusele, luua suhteid usalduse alusel ja suhelda tarnijatega on tegurid, mis mängivad restorani juhtimises rolli.

Nende tegurite kontrollimine on otsustava tähtsusega, et oleks võimalik turvaliselt ja ühtselt rakendada kõike, mida meie äritegevusele arutatud ja kavandatud on. See on valdkond pidevalt muutuvas olukorras, kus konkurents on äge ja kus peab vastama klientide ootustele. Selle tulemusena peavad uudsus ja suundumused olema tööriistad, mis aitavad meil edu saavutamise suunas parandada ja juhtida.... [-]

Hispaania Barcelona
Võta kooliga ühendust
Hispaania,Inglise
Osakoormus
15 nädalat
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
Culinary Institute of Barcelona

See kraadiõppe ülikoolide kraad on kolme kuu pikkune kursus, mis on mõeldud spetsiaalselt kokadele, kes soovivad oma akadeemilises koolituses sammu edasi minna, keskendud ... [+]

Aspirantuuris FSöök ja jook ning täitevkoka diplom on terviklik programm, mille eesmärk on koolitada üliõpilasi täitevsuunas köökides ja FSee tippkoka diplom ja F

EesmärgidHankige köögi visioon ja ärikeel ning klienditeeninduse valdkonnad.Kaasake liidri suhtumine, kes on võimeline kujundama, juhtima ja volitama keerulist ja multidistsiplinaarset töörühma.Treenige mõõtmise ja majandusliku kontrolli finantsaspektides alates tõhusate ja kogemuslike teenuste pakkumisest, et maksimeerida kasumlikkust ja viia vastavusse ettevõtte väärtuste ja eesmärkidega.Omandage teadmised protsesside juhtimiseks, protsesside kavandamiseks, korraldamiseks, juhtimiseks ja juhtimiseks, mis määravad kogemuste loomise ja kasumlikkuse panuse mis tahes tüüpi teenustes või restaureerimis- ja majutusettevõttes.... [-]
Hispaania Barcelona
September 2020
Hispaania
Osakoormus
3 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
Culinary Institute of Barcelona

Jumalate toit peetakse šokolaadiga, et see ei jätaks kunagi ühtki liikumatut. See tekitab kirgi ja seal on alati ruumi. Kakao on palju rohkem kui šokolaadiriba - see on e ... [+]

Jumalate toit peetakse šokolaadiga, et see ei jätaks kunagi ühtki liikumatut. See tekitab kirgi ja seal on alati ruumi. Kakao on palju rohkem kui šokolaadiriba - see on elulugu tsivilisatsioonist ja paljude kultuuride arengust. Sel põhjusel soovime CIB-l avastada kirg köögi pruuni kullast ja kondiitritoodangust.

See kursus on mõeldud kokadele ja professionaalsetele kondiitjatele, kes soovivad süvendada oma teadmisi ja omandada laia nägemuse selle soovitud koostisosa võimalustest, alates selle päritolust kuni kulinaarse esivarandini ja kakao pakutavate muutustega, pakkudes õpilastele uusi teadmisi ja uued tehnikad oma köökides rakendamiseks.

Eesmärgid

1. Treenida spetsialistidel šokolaadiga kindlat spetsialiseerumist.... [-]

Hispaania Barcelona
Võta kooliga ühendust
Hispaania,Inglise
Osakoormus
3 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
Culinary Institute of Barcelona

Tervislik köök on moes. Nüüd rohkem kui kunagi varem. Kuid lisaks tervele tervisele on inimesed nüüd soovivad, et nende köök oleks gastronoomiline. ... [+]

Tervislik köök on moes. Nüüd rohkem kui kunagi varem. Kuid lisaks tervele tervisele on inimesed nüüd soovivad, et nende köök oleks gastronoomiline. Peakokkideks on ökopeedid, rohelised kokad, kokad, kes püüavad muuta maailma põhinevad tervislikel toodetel, jätkusuutlikkusel ja keskkonnas ...

Toitumine ja toitumine on täis häbimärgistusi ühiskonnas, mis otsib suundumusi, kaubamärke, nimetusi, kontseptsioone, kiireid toite ja eelkõige palju imesid. Selles magistrikraadis tahame avada tervislikule toidule uue mõõtme, mis on toidu paradigma ja kulinaarse ja gastronoomilise mõtte keskmes. Me tahame dieeti mõjutavaid kontseptuaalseid takistusi purustada ja leida end tervisliku toitumise, elustiili ja toodete integreerimisest ning sellest, kuidas neid süüa valmistada.... [-]

Hispaania Barcelona
Võta kooliga ühendust
Hispaania,Inglise
Osakoormus
3 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
Culinary Institute of Barcelona

Keraamika, skulptuur, klaas ... on palju kunstiteadusi, kus tulekahjul on otsustav roll. Köök on teine. ... [+]

Keraamika, skulptuur, klaas ... on palju kunstiteadusi, kus tulekahjul on otsustav roll. Köök on teine. Nii otseselt kui ka kaudselt ja juba iidsetest aegadest on köögis kasutatud tulekahju: see on peamine koostisosa ja samal ajal kõige raskem, ükskõik, mis aegadel ei anna tähtsust ega tähelepanu, mida see väärib. Ei ole mingit põhjust, et ahjud oleksid ühegi köögi südames.

Lõikerätiku leeg, avatud grillisegu soojendus, ahjuküte, ahjuküte ja suitsu kunst küpsetamine on erinevad meetodid ja meetodid tulekahjude käsitlemiseks, mis vajavad erilist õppimist. Kuid vaakumi toiduvalmistamine ja madala temperatuuri korral avavad meie köögid ka mitmesuguseid võimalusi. Puidupõletusahju või auriahju leek, ahjude võimsus või isegi mikrolaineahi. Mitte ainult seda, kuidas tulekahju kasutatakse, vaid ka erinevaid kasutatavaid temperatuure, mis pakuvad meile laias valikus kulinaarseid tundeid.... [-]

Hispaania Barcelona
Võta kooliga ühendust
Hispaania,Inglise
Osakoormus
3 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
Culinary Institute of Barcelona

Köök on viimase 25 aasta jooksul muutunud rohkem kui viimase 250 aasta jooksul. Köök on teadus, füüsika ja keemia. Selle tulemusena on teil oma teadmiste, füüsikute ja ke ... [+]

Köök on viimase 25 aasta jooksul muutunud rohkem kui viimase 250 aasta jooksul. Köök on teadus, füüsika ja keemia. Selle tulemusena on teil oma teadmiste, füüsikute ja keemikute oma külastus, samuti maailma suurte kokad.

Nad toovad oma teadmised kööki ja edastavad need õpilastele, eesmärgiga süstematiseerida protsesse, kujundada kontseptuaalseid näiteid, uurida gaaside käitumist karboniseerimisel ja avastada emulsioonide vastust kastme abil, kasutades tipptasemel tööriistu ja masinaid.

See kursus läheb kaugemale avangardi köögist. See kursus läheb kaugemale vanadest paradigmadest, et rikkuda eeskirju ja toob meid tuleviku gastronoomia juurde, pannes teadust toitlustussektori teenistuses.... [-]

Hispaania Barcelona
Võta kooliga ühendust
Hispaania,Inglise
Osakoormus
3 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
Culinary Institute of Barcelona

Peoruum, toitlustamine või grupp õhtusöök on unikaalne sündmus. Üks ei valmista ette toitu nagu tavapärases restoranis: seal pole samu kirjeid või sama protokolli teenuse ... [+]

Peoruum, toitlustamine või grupp õhtusöök on unikaalne sündmus. Üks ei valmista ette toitu nagu tavapärases restoranis: seal pole samu kirjeid või sama protokolli teenuse kasutamiseks.

Banketi köögi jaoks on oma eripära, mis lähevad restoranis üle restorani. Kollektiivse toidu valmistamisel on eeskirjad ja nõuded ning logistika ja täitmine, mis erinevad tavapärasest toitlustusest. Ei kulusid ega marginaale ei sarnane traditsioonilise restorani omadustega. Peakokk peab võtma vastu teistsuguse mõtteviisi - nagu maitre - ja ürituste korraldaja astub samamoodi nagu hotelli toidutööstuse ja jookide haldur.

Eesmärgid

1. Loe kollektiive toitu valmistades, sealhulgas ürituste pidustused ja toitlustamine, et saaksite töötada mõnes toitlustusettevõttes.... [-]

Hispaania Barcelona
Võta kooliga ühendust
Hispaania,Inglise
Osakoormus
3 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles