Kas olete alati armastanud kondiitritooteid ja hakkasite mõtlema, kas see on karjäärivahetus, mida otsite?

Uuendage oma professionaalseid oskusi ja omandage keerulisi ja kaasaegseid kondiitritehnikaid intensiivse 2-kuulise täiendõppe kaudu. Tugevdage oma oskusteavet, omandades õige maitse, tekstuuri ja kuju kombinatsiooni, et luua kvaliteetseid saiakesi koos välja töötatud tehnikatega. Lõpetage oma koolitus 1-kuulise vabatahtliku praktikaga prantsuse ettevõttes, et rakendada oma teadmisi reaalses keskkonnas. Kasuta maailma tunnustatud õpetamismeetodeid väikeste gruppide seadistustes ja kõrget praktikat õpetamise optimeerimiseks, tõhusa õppimise saavutamiseks ja isikupärase jälgimise tagamiseks.


Programm sisaldab

2-kuuline intensiivkursus koosneb 254 tunnisest

  • Käsitöö koolitus kondiitritöölaboris
  • Rakenduslik teooria ja toiduhügieen
  • Prantsuse keele kursused

1-kuuline vabatahtlik praktika Prantsuse asutuses (täiendav haldustasu)


Moodulid

  • Allkirja peafi kondiitritooted ja magustoidud
  • Prantsuse kondiitritooted: traditsiooni ja evolutsiooni vahel
  • Moodne tort
  • Jäätised ja sorbid
  • Eriürituste koogid
  • Šokolaad ja kunstiline tükk
  • Suhkur ja kunstiline tükk
  • Buffet ettevalmistus ja lõpueksam


Kuupäevad

12. augustist 2019 kuni 4. oktoobrini 2019 / 18. maist kuni 10. juulini 2020 / 17. augustist 9. oktoobrini 2020

Programmi õpetamise keel:
  • Inglise

Vaata veel 4 kursust Ducasse Education - Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserieis »

Viimati uuendatud Juuni 29, 2019
See kursus on Ülikoolilinnas
Start Date
Mai 18, 2020
aug 17, 2020
Duration
3 kuud
Päevane õpe
Price
9,200 EUR
netohinnad. Varajased lindude hinnad saadaval. Lisateabe saamiseks võtke meiega ühendust: international@ducasse.com
Asukohtade järgi
Kuupäeva järgi
Start Date
Mai 18, 2020
End Date
Juuli 10, 2020
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Start Date
aug 17, 2020
End Date
okt 9, 2020
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev

Mai 18, 2020

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date
Juuli 10, 2020

aug 17, 2020

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date
okt 9, 2020