close
Filtrid
Seotud õppevaldkonnad
Muud võimalused selles õppevaldkonnas:
1 Tulemused Toiduainete ja jookide uuringud, Põhja-Ameerika
Järjestus:
Le Cordon Bleu University Ottawa
Õppige koostisosade rikkalikeks küpsetisteks kombineerimise klassikalisi võtteid. Prantsuse kondiitritoodete peamised koostisosad on jahu, või, munad ja 'omair-faire!' Õppides ... +
Õppige koostisosade rikkalikeks küpsetisteks kombineerimise klassikalisi võtteid. Prantsuse kondiitritoodete peamised koostisosad on jahu, või, munad ja 'omair-faire!' Õppides nende erinevaid kombinatsioone, omadusi ja rakendusi, saate teada, kuidas valmistada mitmesuguseid kondiitritooteid, nagu pasteet, pasteet ja pähklipasta; ja traditsioonilised kastmed nagu Saint Honoré, must mets ja Pariis-Brest. Demonstratsioonid ja praktilised istungid juhatavad teid samm-sammult läbi prantsuse kondiitri põhitõed. Esimene küpsetis on esimene samm, millele järgnevad keskmised ja kõrgemad diplomé de Pâtisserie lõpetamisel.
-
Magistriõppe sertifikaat
Inglise
sept 2021
Ülikool
NÄPUNÄIDE! Kui esindate kooli ja soovite oma programme meie loenditesse lisada, võtke meiega ühendust siin