Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

Üliõpilastele, kes teavad, et nad soovivad rohkem kui lihtsalt bakalaureusekraadi, on mõni potentsiaalne eelis uurimustöö lõpetajale. Üks näide on see, et see valik võib aidata üliõpilasel spetsialiseeruda ja valmistuda ettevalmistavateks kursusteks.

Osakoormusega õpe võimaldab omandada kraadi või kvalifikatsiooni ka siis, kui ta ei saa täiskoormusega koolis käia. Õppida saab omas tempos, kogudes järk-järgult ainepunkte, mis lähevad arvesse lõpliku kvalifikatsiooni saamiseks.