Turismi- ja külalislahkuse uurimine võib hõlmata nii turismitööstuse kui ka külalislahkuse tööstuse äriaspekte. Mõned programmid võivad keskenduda tööstuse rahvusvahelistele aspektidele, mis võib suurendada õpilase väljavaateid karjäärivalikute jaoks.

Kuna paljudes riikides jooksul Okeaanias töö korral ja tööluba õigusaktid erinevad suuresti, kusjuures andmed võimalusi mõned rahvad on piiratud. Austraalia ja Uus-Meremaa on kõige kaugemale arenenud riike selles piirkonnas.

Kursused on akadeemilised programmid, kus õppejõududeks on kvalifitseeritud spetsialistid ning mille eesmärk on kas teatud erialaga seotud teadmiste suurendamine või konkreetse erialaga seotud koolitus. Kursuste on väga erineva pikkusega, mahuga, sisuga ning kestvusega.