Turismi- ja külalislahkuse uurimine võib hõlmata nii turismitööstuse kui ka külalislahkuse tööstuse äriaspekte. Mõned programmid võivad keskenduda tööstuse rahvusvahelistele aspektidele, mis võib suurendada õpilase väljavaateid karjäärivalikute jaoks.

Kesk-Ameerika ja Kariibi mere riigid on rikas kultuuri, ajalugu ja kultuuri. Nad on uhked oma iidse ajaloo ja enamik kodanikke uhkust ja rõõmu, et näidata oma riigi rahvusvaheliste silmad. Ainulaadne kultuuriline maastik pakub üks-of-a-tüüpi kohtumine, mis on lahutamatult seotud põnevust ja kogemusi. Kesk-Ameerika on ideaalne koht maandada iseendale nautides rohkem kui paar elu suurimaid naudinguid.

Kursused on akadeemilised programmid, kus õppejõududeks on kvalifitseeritud spetsialistid ning mille eesmärk on kas teatud erialaga seotud teadmiste suurendamine või konkreetse erialaga seotud koolitus. Kursuste on väga erineva pikkusega, mahuga, sisuga ning kestvusega.