Toiduaineteadus kursused ja lühikursused. See meistriklass uurib praegust toidu ökosüsteemi ja selle väljakutseid, mis on tingitud nõudluse ja dünaamika muutumisest. Toiduga kindlustatuse meistriklass koosneb neljast päevast, mis hõlmavad järgmisi teemasid: Toidu ökosüsteemi praeguse seisundi ja probleemide lahendamiseks vajaliku konteksti loomine Säästvad strateegiad toiduga varustatuse ja toidunõudluse ühtlustamiseks Tehnoloogia, poliitika ja inimpotentsiaali sekkumised, mis võimaldavad jõulisi, ohutuid ja jätkusuutlikke toidu ökosüsteeme Võttes arvesse osalejate olukordi / väljakutsed ja pannes neid üles selles meistriklassis omandatud raamistike kontekstis Asukoht Koosolekud toimuvad Bureni ärikoolis (Gelderland, Holland). Profiil Teil on bakalaureusekraad või samaväärne; Te olete praegu juhataja, juhtkonna praktikant või omate samalaadset juhtkonda veemajandusega tegelevas organisatsioonis; Sul on vähemalt kaks aastat vastavat kraadiõppe kogemust; Teil on hea inglise keele oskus, mis võimaldab teil osaleda inglise keele kursustel; Kui te ei täida ülalnimetatud kriteeriume, kuid tunnete, et endiselt tuleks registreeruda, võtke meiega ühendust. Teatud tingimustel võib teha erandeid. [-]

Külalislahkus ja toidutööstus on kogu maailma ulatuses majanduslikud ja sotsiaalsed jõud. Hospitality Management & Food Science lühike kursus annab põhjaliku arusaamise äri- ja juhtimisest, mida rakendatakse toitlustus- ja hotellindusettevõtetele, pöörates erilist tähelepanu juhtimis- ja ettevõtlusalale tegevusele, nagu hotellid, restoranid, reisibürood ja sündmuste pakkujad. Õpilased saavad teadmisi muutuvatest sotsiaalsetest, kultuurilistest, majanduslikest ja poliitilistest teguritest, mis mõjutavad üha kasvavat ja pidevalt muutuvat tööstust. Ülikoolide ainulaadse ja uuendusliku käte abil jagavad õpilased oma aega praktiliste kogemuste ja õpingute vahel. See lühike kursus toob suurepärase arusaamise terviklikust elutsüklist, mis toimub tipptasemel külalislahkuse tööstuses. Kursus valmistab ette õpilasi, kellel on praktilised oskused, mis on vajalikud tänapäeva kaasaegse restorani ja hotellide keskkonnas toimuvate köögitööde juhtimiseks. Kõigil kandidaatidel saavad 150-tunnised treeningukoolitus ja 400-tunnised treeningud peenete restoranipartnerite juures, kes töötavad koos Michelini juhtivate spetsialistidega, arendavad kõrgetasemelisi toiduvalmistamise tehnikaid ja mõistavad köögitööde juhtimist. See kursus tehakse kättesaadavaks koostöös Londoni Chef Academy'iga, 2007. aastal asutatud kutselise kulinaarikooliga, mille eesmärk on juhtida silmapaistvalt välja kõigi klasside kokad. Järgmine alguskuupäev: 10. november / jaanuar Moodulid Pakutav *: 1. osa Kaasaegne külalislahkus Human Resource Management Hotel & Resort E-Commerce & E-Business Kulinaaria teadus Essential Cuisine Program Osa 2 Kvaliteetne köök Professionaalne peakokk Live Koolitus Moodulid võivad muutuda Kursuse kestus: 700 tundi (6 kuud) Osa 1: 225 tundi (2 kuud) Osa 2: 475 tundi (4 kuud) Kursuse ülesehitus: Igas moodulis hoitakse nädalas 3/5 tundi klassi (kokku 28 tundi nädalas esmaspäevast reedeni) Juhenduskeel: Inglise Tase Korraldus: Undergraduate (kõrgkooli diplom või samaväärne on vaja selle kursuse avamiseks). Kursuse hindamine: Group Project ja esitamine Riiki sisenemise nõuded:... [-]

Toiduaineteadus kursused ja lühikursused. ESE lühike kursus: Hospitality Management & Food Science Hospitality Management & Food Science lühike kursus annab põhjaliku arusaamise äri- ja juhtimisest, mida rakendatakse toitlustus- ja hotellindusettevõtetele, pöörates erilist tähelepanu juhtimis- ja ettevõtlusalale tegevusele, nagu hotellid, restoranid, reisibürood ja sündmuste pakkujad. Õpilased saavad teada turismi- ja hotellitööstust mõjutavate sotsiaalsete, kultuuriliste, majanduslike ja poliitiliste tegurite muutumisest. Tänu innovaatilisele programmile, mis sisaldab vabatahtlikku praktikat pärast kolme kuu sertifikaadi lõpuleviimist koos suuremate külalislahkuse ja turismiettevõtetega kogu maailmas, uurivad õpilased ka õppitud praktikate mõju erinevates rahvusvahelistes kontekstides. Tarbimise Kuupäevad: 10. november / jaanuar Moodulid Pakutav *: Kaasaegne külalislahkus Human Resource Management Hotel & Resort E-Commerce & E-Business Kulinaaria teadus Moodulid võivad muutuda Kursuse kestus: 150 tundi (2 kuud) Praktika (valikuline): 3 kuud Kursuse ülesehitus Igal moodulil on iganädalane 3-6-tunnine klass (kokku 18 tundi nädalas esmaspäevast reedeni) Juhenduskeel: Inglise Tase Korraldus: Bakalaureuse (Sellele kursusele juurdepääsuks on vaja kõrgkooli diplomi või samaväärset kvalifikatsiooni). Kursuse hindamine: kontserni projekt ja esitlus Riiki sisenemise nõuded: * Taotlusvorm * Kõrgkooli diplom * Résumé / CV * Inglise keele vahepealne juhis (TOEFL / IELTS on pluss) * Passi / ID-dokumendi fotokoopia * Kolm passi suurust fotot * Tagastamatu taotluse esitamise lõiv 50 naelsterlingit Maksimaalne osalejate arvu: 30 (Selleks, et anda ainulaadne õpikogemus suhtega professorilt õpilastele, ei võeta selles programmis üle 30 üliõpilast) Praktika programm: Pärast edukat lõpetamist programmi osalejad, võib valida 3-kuulise praktika paigaldatud oma profiili ja karjääri eesmärgid. ESE-i väljaõppeametniku hinnang määrab kindlaks, kas neil on õigus praktikale. * Intensiivne inglise keele kursus (valikuline): ESE London pakub... [-]

Hospitality Management & Food Science lühike kursus pakub põhjalikku äri- ja juhtimisteadmistegevust, mida kohaldatakse toidule ja külalislahkusele, pöörates erilist tähelepanu juhtimis- ja ettevõtlusalale tegevusele, nagu hotellid, restoranid, reisibürood ja sündmuste pakkujad. Õpilased saavad teada turismi- ja hotellitööstust mõjutavate sotsiaalsete, kultuuriliste, majanduslike ja poliitiliste tegurite muutumisest. Tänu innovaatilisele programmile, mis sisaldab vabatahtlikku praktikat pärast kolme kuu sertifikaadi lõpuleviimist koos suuremate külalislahkuse ja turismiettevõtetega kogu maailmas, uurivad õpilased ka õppitud praktikate mõju erinevates rahvusvahelistes kontekstides. ESE Madridi keskus on täielikult varustatud üliõpilaspiirkonnaga, arvutiklassi, raamatukogu ja traadita internetiga. Tarbimise kuupäevad: 10. november / jaanuar moodulid Pakutav: Kaasaegne külalislahkus Human Resource Management Hotel & Resort E-Commerce & E-Business Kulinaaria teadus Moodulid võivad muutuda Kursuse kestus: 150 tundi (2 kuud) Praktika (valikuline): 3 kuud Kursuse ülesehitus Igal moodulil on iganädalane 3-6-tunnine klass (kokku 18 tundi nädalas esmaspäevast reedeni) Õppekeel: Inglise Juhendamise tase: Bakalaureuseõpe (selle kursuse läbimiseks on vajalik kõrgkooli diplom või samaväärne). Hindamine: Kontserni projekt ja esitlus Riiki sisenemise nõuded: Avalduse vorm High-School diplom või bakalaureuse kraadi Résumé / CV Intermediate oskus inglise keele (TOEFL / IELTS on pluss) Koopia passi / ID dokumenti Kolm passi suurusega fotode Tagastamatu 50,00 € rakenduse eest Osalejate maksimaalne arv: 30 (selleks, et pakkuda ainulaadset õpikogemust suhtega professorilt õpilastele, ei võeta selles programmis üle 30 üliõpilast) Praktika (vabatahtlik): Programmi edukal lõpetamisel võivad osalejad valida oma profiili ja karjääri eesmärgi jaoks 3-kuulise internatuuri. Hinnatakse ESE paigutamine ametnik määrab nende sobivust paigutuse. * Krediit ja tunnustamine: Programmi lõppedes saavad osalejad programmi ESE sertifikaadi edukaks lõpetamiseks. Kandideerimine: Kursuse taotlemiseks peavad kandidaadid täitma... [-]