Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

Horvaatia on riik, kus 40% oma kodanike vahemikus 18 ja 35 aastat on saavutanud kõrgema õppe haridus. Paranenud on üliõpilase elu nendes ülikoolides vaibunud elatustase nendes ülikoolides eelkõige nii kohalike kui ka rahvusvahelistele üliõpilastele.

Kursused on akadeemilised programmid, kus õppejõududeks on kvalifitseeritud spetsialistid ning mille eesmärk on kas teatud erialaga seotud teadmiste suurendamine või konkreetse erialaga seotud koolitus. Kursuste on väga erineva pikkusega, mahuga, sisuga ning kestvusega.