Professionaalne toiduvalmistamise programm aitab õpilastel omandada oskused, mis on vajalikud edu saavutamiseks professionaalse koka, toitlustaja, sous-chef või grillkokana suurtes tipptasemel restoranides ja väikestes kohvikutes. Õpilased õpivad tundma ka toidu valmistamist, tervise- ja ohutusnorme ning menüüde koostamist.

Kanada on parim riik jätkata oma kõrghariduse kui olete interaktiivne inimene. Peaaegu iga etnilise rühma on esindatud Kanada seega see 'sa multikultuurses ühiskonnas. Keelebarjääri ei ole probleem, et välisüliõpilased kui Kanada peetakse maailma 's juhtiv keeleõpe.

Kursused on akadeemilised programmid, kus õppejõududeks on kvalifitseeritud spetsialistid ning mille eesmärk on kas teatud erialaga seotud teadmiste suurendamine või konkreetse erialaga seotud koolitus. Kursuste on väga erineva pikkusega, mahuga, sisuga ning kestvusega.