Kulinaaria on toidu valmistamise ja esitluse kunst. Tudengid õpivad, kuidas luua toidust kunstiteoseid, mis ka süüa kõlbavad. Tudengid võivad valida ühe konkreetse eriala või õppida erinevate teemade kohta üldiselt.

Argentina on südames kõrgharidus eriti nende uurimistöö orienteeritud õppekava. See on võimaldanud õpilastel saada praktilisi teadmisi ja oskusi, vaid ka täiustatud praktilised teadmised taotluse. See on aidanud teadlased anda lahendusi riigi probleem.

Kursused on akadeemilised programmid, kus õppejõududeks on kvalifitseeritud spetsialistid ning mille eesmärk on kas teatud erialaga seotud teadmiste suurendamine või konkreetse erialaga seotud koolitus. Kursuste on väga erineva pikkusega, mahuga, sisuga ning kestvusega.