Kunstiteaduse teadusasutus
The Restaurant School at Walnut Hill College
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Philadelphia, Ameerika Ühendriigid
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
60 nädalaid
Tempo
Päevane õpe, Osakoormus
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Sep 2024
* Õppemaks: 65050 dollarit tähtaja kohta (varane otsus). 65050 $ tähtaeg (täistööaeg). 9 855 dollarit ühe semestri kohta (osalise tööajaga).
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Tulevased pagaritöökodade omanikud ja kondiitrifirmad leiavad teid magusate edusammude tegemiseks meie kontaktisikule kondiitritoodete programmis.
Sissejuhatava taseme kursused hõlmavad kondiitri tehnikat, professionaalset leiva küpsetamist ja kookide küpsetamist ja kaunistamist. Seejärel õpivad õpilased spetsiaalsemate kursuste juurde, nagu šokolaad ja maiustused, Euroopa tortad ja Gateaux ning pulmakoogid. Üldhariduse ja diplomeerimise klassid täiendavad neid kursusi, pakkudes õpilastele juhendamist seotud teemadel nagu järelevalve, toitumine, kanalisatsioon, kulude arvestus ja koostis. Pärast ülikooliõppe lõpetamist valmistatakse üliõpilasi ette kontoripoodide, sõltumatute või jaemüügikettide ja teiste toitlustusettevõtete alusharidus.
Käed-kursused üldharidus
- INTRO TO PASTRY TEHNIKA
- HULGIPERSONALIDE KULIINAAR
- INTRO TO COOKING TECHNIQUES
- KUTSEHARID
- PÜHENDAMINE UUED
- Küpsetamine ja dekoreerimine
- ICE CREAM / BAVARIAN / MOUSSE
- SIINID JOOKSUL
- ŠOKOLAAD JA MÄÄRATLUSED
- MITMEKESISED PÄRITUURID
- EUROOPA KOKKUPUUDED JA GATEAUX
- SININE TORUD
- JAEMA PÄRIT TOOTMINE (6 KURSUSED)
- PRAKTIKA (3 KOGEMUSED)
Üldharidus
- FRESHMANI SEMINAR
- TEADUSUURINGUTE ALGATUSED
- EESTI KOOSTIS
- COLLEGE MATH
- INTRO ARVUTITE TAOTLEMISELE
- Psühholoogia uurimine
- EDASI STRATEEGIA
- Maailma kultuuride mõistmine
- AMERICAN COURTS
- TERVISHOIU TOITUMINE
- Juhtiv järelevalveamet *
- SISSEJUHATUS FRENCH
- AMEERIKA KULTUURIDE LOOMINE
- PRANTSUSE KULTUUR
Suur spetsiifiline
- INTRO TO PASTRY ARTS
- INTRO KULINAARNE TEHNIKA
- SANITAAT *
- INTRO WINES
- OSTU JA KASUTUSJUHTIMINE *
Kogemuslik õpe
- PRANTSUSE TURU
* Sertifitseerimiskursused
** kursused võivad muutuda
Õppemaksupilet
Walnut Hilli kolledž tõuseb suurepärase küpsetushariduse nädala pikkusele, gastronoomilisele reisile Prantsusmaal. Kunst Kunstikunstide üliõpilased õhtutuvad Prantsusmaal parimates restoranides, uurivad Euroopa võlu ja suhtlevad Prantsuse tööstuse spetsialistidega, kellel on kõrgetasemeline köök ja külalislahkus kunstivormile.
Õppemaks
Meie õppeaasta on jagatud kolmeks kümneks nädalaks. Kokku on nõutav seitsmest semestrist ja bakalaureuse kraadist kaheteistkümnele tasemele.
- 65050 dollarit tähtaja kohta (varane otsus)
- 65050 $ tähtaeg (täistööaeg)
- 9 825 dollarit ühe semestri kohta (osalise tööajaga)