Kunst küpsetamine

Üldine

Programmi kirjeldus

pagariäri

Kui meeldib ennast järgmise Mary Berry, siis on see muidugi teile. See intensiivne kolmepäevane seeria viib läbi peamisi põhimõtteid, kringlid ja leiba. Iga päev naudid kerge hommikusöök värskelt küpsetatud kaupade enne paigaldamist töötama õppida tehnikaid ja oskusi, valmistab teile koostisosad ja retseptid ja küpseta mitmekesine menüü. Lõpus iga klassi istud süüa kerge lõuna ja proovida kõike, mida olete teinud, samuti sulgege retseptid kokad.

Day 1: Koogid & Sweet Saia

Sel istungil teete pealagi sucrée, magus pirukas, mis tuleb jahutada enne küpsetamist; beseed - mõista oma munavalged ja teeb õrna macaroons; koogid - uurida kook küpsetamist, vaadates võid koogid, õli baasil koogid ja kiire koogid. Võtke pealagi sucrée ja muuta see õunakook ja hooajaline puu hapukas enne viimistlus istungil valmistades ja lisades toppings oma värskelt küpsetatud kooke. Kui see on tehtud siis tuleb valmis istuma süüa.

Day 2: pirukad ja Soolased Saia

Meie teine ​​klass keskendub lühike koorik saia ja lehttaigna. Sa teed oma lehttaigna ja lühike koorik koju ja katsetada veelgi. Kasutades nii tehnikat te teete taimsed quiche, Cornish küpsetised ja kana ja seenepiruka lühikese koorik, provansi tomati hapuka, vorst rullides, juust toruga ja magus Prantsuse Palmiers koorijaga. Lõppude lõpuks, et istud süüa!

Päev 3: Quick Leiba, Pärm Leiba ja Sarvesaiad

Alustades kiiret leiba me kaevuma muutmise põhimõtted kakud, kuklid ja cornbread. Lugege pärmi leiba, sisaldab see muudab ait ja täistera päts, mõista mitmekülgsus saia ja lame leib, focaccia ja pizza taina. Küpseta traditsiooniline punutud Chollah leiba, ja lõpuks kasutada oma õppe päev 2 ja 3 ning rulli ja sind oma croissant. Lõunasöök ja lõplik sulgege kolm päeva sõlmib muidugi.

Viimati uuendatud juuli 2015

Teave kooli kohta

The Cookery School at Little Portland Street provides its students with the skills necessary to become a confident and independent cook with a focus on hands on practice.

The Cookery School at Little Portland Street provides its students with the skills necessary to become a confident and independent cook with a focus on hands on practice. Näita vähem