Kulinaaria kunsti diplom

Üldine

Programmi kirjeldus

Kultuuri-kunsti diplom pakub teile kõrgeima kvaliteediga kulinaarseid väljaõppeid kaasaegsete köökide ja klassiruumi rajatistega.

Meie auhinnatud kulinaarsete ekspertide meeskond juhib meie eesmärgiks kvaliteetsete lõpetajate valmistamist, kes ei ole ainult kindlad oma kulinaarsete oskustega, vaid suudavad suhelda sujuvalt, töötada iseseisvalt ja näidata juhtimiskvaliteeti, mis suurendab nende volitusi külalislahkuse ja toiduteenuse valdkonnas. siin Malaisias ja kogu maailmas.

Eri praktiline kogemus saavutatakse 20-nädalase tööstuspraktikaga. See diplom on akrediteeritud Le Cordon Bleu poolt ja programmi edukal lõpetamisel antakse lõpetajatele kaks tunnistust; üks Sunway ülikoolist ja teine ​​Le Cordon Bleu juhtiv kulinaarse kunsti ja külalislahkuse asutus.

Tarbimine

Jaanuar, märts

Kestus

2 aastat (täistööajaga)

Karjääri väljavaated

  • Chef de Cuisine / Executive Chef
  • Banketijuht
  • Toidu- ja jookide juht
  • Lennujaama toidujuht
  • Tootearenduse juht
  • Restorani omanik / ettevõtja

Moodulid

  • Kulinaaria
  • Kulinaaria
  • Patisserie
  • Viennoiserie ja Boulangerie
  • Toiduohutus
  • Toit
  • Toit
  • Jookiuuringud
  • Sissejuhatus külalis- ja turismitööstuses
  • Business English I
  • Business English II
  • Suhtlemisoskused
  • Klassikaline prantsuse köök
  • Kaasaegne köök
  • Kulinaaria kunst
  • Ostmine
  • Ärikeskkond
  • Hospitality Management
  • Sissejuhatus ettevõtlusse
  • Raamatupidamise põhimõtted
  • Turunduspõhimõtted
  • Internatuur

Sisenemise nõue

  • SPM / SPMV / O-tase: läbida vähemalt 3 ainepunkti
  • UEC: Pass minimaalselt 3 astme B-ga
  • Inglise keele nõue:
    • Sunway Intensiivne Inglise programm (IEP) 3. tase
    • Cambridge English (Esimene) 50 ja üle selle
  • Muud kvalifikatsioonid:
  • Iga muud kvalifikatsiooni arvestatakse juhtumipõhiselt
Viimati uuendatud Jaanuar 2018

Teave kooli kohta

For almost 30 years Sunway University has established a reputation both in Malaysia and overseas, as an inspiring educational leader. Perfectly harnessing the highest quality of academic personnel and ... Loe edasi

For almost 30 years Sunway University has established a reputation both in Malaysia and overseas, as an inspiring educational leader. Perfectly harnessing the highest quality of academic personnel and an exceptionally diverse range of programmes any global educational powerhouse would be proud of. Näita vähem