Hotelli ja hotellinduse diplom, ülikooli 1. ja 2. kursus (4. ja 5. tase)

Valmistuge põneva karjääriga Hospitality'i tööstuses veebipõhise hotellinduskorralduse kaudu.

Meie veebimajutuse juhtimise programmi üliõpilased läbivad taseme 4/5 240-ainepunktide kursuse, mille eesmärk on valmistada õpilasi ette oskustega, mis on vajalikud majutusettevõtete pädevaks töötajaks. Hotellihalduse programmi ajal saavad õpilased pääseda juurde juhendajatoele ja veebiseminaridele, sotsiaalsele õppefoorumile ning lisamaterjalidele, mis aitavad diplomit täita.

Iga moodul koosneb 40 õppetundidest õppetundidest, millele lisanduvad täiendavad materjalid, mis koosnevad soovituslikest harjutustest, soovitatavatest lugemistest, Interneti-ressurssidest ja enesetestamise harjutustest täiendavalt 30-50 tundi.

Internetis toimuvate hindamiste ja kirjalike ülesannete läbimisel antakse üliõpilastele ATHE-diplom ja nad saavad omandada bakalaureusekraadi.

Kursuse tasud

4. ja 5. taseme kursustele registreerumise tasu on 8500 naelsterlingi suurune Interneti-õpe ja 12000 naelsterlingi ülikooli õppimise eest . Teise võimalusena saavad õpilased registreeruda ühele tasemele (4. või 5. tase) hinnaga 5400 naela .

Õpilased saavad teha makse, kasutades ühte järgmistest meetoditest:

• Krediit- või deebetkaart
• Pangaülekanne
• Intressivabad igakuised maksed
• Paypal
• Western Union

Mis sisaldub minu kursuse maksumuses?

• Kõik õppematerjalid, sh online moodulid ja kirjalikud ülesanded.
• Isiklik juhendaja tugi 1-2-1 Skype'i seanssidega
• Pühendatud üliõpilaste toetus
• Juurdepääs veebipõhisele sotsiaalse õppimise foorumile
• Sihtmärgistus ja tagasiside
• TASUTA NUS Lisakaart väärt £ 12.00
• TASUTA sülearvuti
• Tasuta CV kirjutamine aitab kursuse lõpuleviimisel.

Kas mul on seda võimalust kasutada?

4. taseme kursusele registreerumiseks peate olema vähemalt 18-aastane ja omama täielikku keskharidust. Enne 5. tasemele registreerumist peate täitma 4. taseme.

Ülikooli täiendus

Selle kursuse lõpetamisel on üliõpilastel võimalus lõpetada kolmanda aasta kraadiõppeprogramm (BA Top-up) paljudest Suurbritannia ülikoolidest. Top-up programmi saab õppida veebis või ülikoolilinnakus.

Õpilased saavad kandideerida igasse ülikooli, mis pakub BA täiendamist, mis on loetletud allpool mõnedes ülikoolides, mis pakuvad BA ja hotelli hotellide täiendamise programmi:

Bournemouthi Ülikool

• BA (Hons) rahvusvaheline hotellindus ja turismikorraldus

Kesk-Lancashire Ülikool

• Hospitality Management BA - täiendamine

Sunderlandi Ülikool

• Rahvusvaheline Turism ja Hospitality Management (top-up) BSc (Hons)

Northamptoni ülikool

• Rahvusvaheline turismikorraldus (täiendus) BA

4. taseme moodul

Toidu ja joogi toimingud

Õpilased saavad aru toidule ja jookidele tehtavatest protsessidest, kaasa arvatud toidu ja joogi tootmise ja teenindamise praktilised aspektid.

Toiduohutus ja -hügieen

Õpilased mõistavad vajadust järgida eeskirju ja tõhusalt juhtida toiduohutuse tagamise menetlusi.

Külalislahkus ja hotelli majapidamine

Õpilased mõistavad majutamisosakonna rolli külalislahkuse keskkonnas. See üksus tuvastab majapidamise osakonna tähtsuse ja selle mõju hotelli külastusvõimalustele.

Kasutajatugi

Õpilased saavad klientide vajadustele ja ootustele vastavaid uuringuid tehes mõista kliendikeskse külalislahkuse pakkumise tähtsust konkurentsivõimelises keskkonnas. Samuti saavad õpilased oskusi suurepärase klienditeeninduse pakkumiseks ja hindavad klientide ootuste ületamise eeliseid.

Front Office'i operatsioonid

Õpilased mõistavad peakorteri osakonna rolli külalislahkuse keskkonnas. See üksus tuvastab peakontori olulisuse ja selle mõju kogu külalislahkuse operatsioonile.

Sissejuhatus rahandusse

Õpilased mõistavad külalislahkuse arvestamise põhimõtteid ja kasutatud peamiste finantsaruannete sisu ning nende koostamiseks ja analüüsimiseks kasutatavaid põhilisi raamatupidamistehnikaid.

Globaalne turism ja külalislahkus

Õpilased mõistavad globaalse turismi ja külalislahkuse tööstuse suurust ja ulatust. Üksus uurib mõjutusi, mis seda mõjutavad ja tema kaubamärkide kasvu rahvusvahelistel turgudel.

Turundus

Õpilased suudavad mõista turunduskontseptsiooni võtmepõhimõtteid ja seostada turundussektori rolli külalislahkuse tööstusega. Õpilased mõistavad turustamistsüklit ja suudavad kujundada reklaamikampaania.

Töövõtjate kaasamine

Õpilased mõistavad töötaja kaasamise kontseptsiooni ja põhikomponente. Õpilased saavad hinnata, kuidas töövõtja kaasamine võib mõjutada ettevõtte üldist tulemuslikkust, kehtestades konkreetsed strateegiad ja tavad.

Koolitus ja CPD

Õpilased saavad kasutada erinevaid meetodeid koolitusvajaduse väljaselgitamiseks külalislahkuses. Õpilased mõistavad, kuidas inimesed õpivad erineval viisil ja kui tähtis on valida kõige tõhusam koolitusmeetod. Seejärel saavad õpilased planeerida, kujundada, läbi viia ja hinnata koolituse või programmi tõhusust. Õpilastele tutvustatakse ka pideva professionaalse arengu kontseptsiooni ning selle vajadust ja asjakohasust külalislahkuses.

5. taseme moodul

Toidu ja joogi tarneahela juhtimine

Õpilased mõistavad tarneahela süsteeme ja protseduure ning seda, kuidas organisatsioonid kasutavad neid toiduainete ja jookide hankimiseks, tootmiseks ja valmistamiseks külalislahkustööstuses nii riigisiseselt kui ka kogu maailmas. See üksus näitab, kuidas tarneahela juhtimine on tõhusa toimimise ja konkurentsieelise saavutamiseks hädavajalik.

Kvaliteedijuhtimine

Õpilased saavad aru kvaliteedi ja kvaliteedijuhtimise kontseptsioonist ja rakendada seda külalislahkuse tingimustes. Õpilased saavad hotelli juhtimissüsteemi analüüsida, hinnata ja rakendada.

Sündmused ja konverentside juhtimine

Õpilased mõistavad operatiivseid küsimusi, mis toetavad edukaid üritusi ja konverentside juhtimist. See üksus uurib erinevaid sündmusi ja arutleb protsesside ja kaalutluste üle.

Kliendisuhete juhtimine

Õpilased mõistavad kliendisuhete juhtimise (CRM) tähtsust külalislahkuse organisatsioonidele ja tunnustavad selle tõhususe tagamiseks vajalikke protsesse.

Inimeste haldamine

Õpilased on võimelised mõistma juhtimiskäitumise peamisi põhimõtteid ning erinevaid juhtimisstiile, rolle, vastutust, omadusi ja oskusi. Õpilased suudavad mõista erinevate organisatsioonistruktuuride tõhusust, uurides külalislahkuse kujundust ja kultuuri.

Personalijuhtimise praegused probleemid

Õpilased saavad aru personalijuhtimise (HRM) peamistest põhimõtetest ja päevakajalistest küsimustest. Personalijuhid peavad oma rolli ja vastutuse täitmisel arvestama. Õpilased mõistavad ka seda, kuidas kehtivad õigusaktid mõjutavad hotelli- ja hotellikorralduse personalifunktsiooni.

Tulude haldamine

Õpilased saavad aru, mis on tulude haldamise põhielemendid ja kuidas see mõjutab hotellitubade hinnakujundust. Üliõpilased saavad ka hotellis rakendada tootluse haldamise tavasid ja kehtestada ülebroneerimise poliitika.

Ettevõtete sotsiaalse vastutuse

Õpilased saavad aru ettevõtte sotsiaalse vastutuse (CSR) ja säästva arengu peamistest põhimõtetest. Õpilased saavad teada, milline on hotellide mõju sotsiaalsetele, kultuurilistele ja keskkonnateguritele ning kuidas hotellitööstus saab säästvamaks muutmise tavasid ja protseduure rakendades midagi muuta.

Kaasaegsed probleemid

Õpilased mõistavad praeguste ja võimalike laadi ja mõju. Külalislahkust mõjutavad kaasaegsed probleemid. See üksus näitab, et organisatsioonid peavad olema paindlikud ja kohaneda kiiresti muutuvate keskkondade ja klientide nõudmistega.

Äriplaanimine

Õpilased mõistavad, kuidas luua hotelli- või hotellindusorganisatsiooni äriplaani. Õpilased õpivad, kus ettevõte asub praegusel turul, mõõdab tulemuslikkust ja pakub võimalusi majanduskasvu saavutamiseks.

Karjäär

Külalislahkuse juhtimise diplomi omandamise ajal omandavad õpilased oskused toidu- ja joogitarneahela juhtimises, raamatupidamises ja kulude kontrollis, hotellinduse ja vaba aja turunduses ning mujal. Pärast kursuse edukat läbimist saavad üliõpilased tegutseda hotellides, restoranides, kuurortides ja muudel hotellide ja hotellinduse valdkonna seotud objektidel.

Kui kaua see aega võtab?

Õppijad saavad õppida temale sobivas tempos. TIKil ei ole ajalisi piiranguid ega tähtaegu. Õppijad saavad mooduleid õppida mis tahes järjekorras ja igal ajal.