Gourmet Lühike Kursused

Juba rohkem kui sajandi Le Cordon Bleu on võimaldanud ambitsioonikaid kulinaarse spetsialistid oma püüdluste reaalsuseks. Kuigi paljud Le Cordon Bleu õpilaste juba mõned kulinaarse kogemuse, suur hulk pärit erinevates distsipliinides ja professionaalse taustaga. Mõned otsivad alustada uut karjääri ja teised otsivad ühendada oma huvid või eelnevalt oma praeguse okupatsiooni. Meie õpilased püüavad eduka karjääri paljudes valdkondades, sealhulgas restorani köögis, toitlustamine, restoran ja hotell juhtimine, ajakirjanduse, nõustamine, toitlustus, toit stiil ja haridus.

Mõned meie eelseisvad kursused on järgmised: molekulaarne gastronoomia - täiustatud köögitehnika Esimene demonstratsioon: esmaspäev, 14. august 2017 | Kell 17.00 kuni 19.00 Teine demonstratsioon: esmaspäev, 2. oktoober, 2017 | Kell 17.00 kuni 19.00 Vaatame, et meie peakokad näitavad kõige värskemaid molekulaarseid gastronoomia suundumusi köögis! Meeleavaldus on kindel, et stimuleerida oma loovust köögis, kasutades kõige uuemaid arenenud tehnikat. Tour de France - köök Esmaspäev, 18. september 2017 kuni neljapäeval, 21. septembril 2017 | 12: 00-15: 00 Prantsusmaal on maine suurepärase köögi sihtkoha tõttu! Prantsuse cooking on kujunenud pika ajaloo riigi iga piirkonna võttes oma eraldiseisev toidud ja ainulaadne koostisosa. On kaksteist Prantsusmaa piirkonnad kui tegemist kööki ja iga päev muidugi siis katab kolm. Õpid klassikalisi meetodeid, mille Le Cordon Bleu kokk ja siis saad astuda praktilisi köök valmistada valitud menüüd tuues väga parim Prantsuse kööki. Head isu! Sissejuhatus põhitootedest ja köökidest Esmaspäev, 25. september kuni neljapäev, 28. september 2017 | 12: 00-16: 00 Kogemused, mida on tõesti meeldiv õpetada Le Cordon Bleu Ottawa kööki ja kondiitritooteid! Sissejuhatus saia ja köök annab teile idee täieliku programmi, samuti tugeva aluse kohta, mida võite oodata. Lühike kursus avab uksed seiklustest Prantsuse kööki ja saia. Alates päevast peale kööki, sa hakkad õppima põhi nuga oskusi, köögiviljade kärped, põhi Prantsuse kulinaarse tingimused ja kuidas valmistada ja süüa teatud liha. Saia osa õpetab põhilisi tehnikaid taignad, põhi entremets nagu macarons, šokolaadikook ja hooajaline puu tordid.

Programmi õpetamise keel:
  • Inglise

Vaata veel 9 kursust Le Cordon Bleu Ottawais »

See kursus on Ülikoolilinnas
Start Date
Avatud registreerimine
Asukohtade järgi
Kuupäeva järgi
Start Date
Avatud registreerimine
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev

Avatud registreerimine

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date