Filter
Edasijõudnud diplom
Õppe tüüp: Kõik Tempo: Kõik

Otsi siit parimaid bakalaureuse kraadi pakkuvaid ülikoole!

Arenenud diplomit pandud ülikooli või kolledži üliõpilased, kes on näidanud laialdased teadmised ja oskused pooleldi kutse- või semi-professionaalne valdkonnas. Täiustatud diplomi kulub tavaliselt üks kuni kolm aastat täiendada, sõltuvalt nõudmistele ja vajadustele programmi ja institutsiooni. Diplomi peetakse võrreldav 1-2 aastat õpinguid bakalaureuse tasemel.

Mis on arenenud diplomi kulinaarsete? See õppima valmistab õpilasi töötama Profiköökides. Kursuste võib koosneda Commercial Kulinaariatooted, toiduohutust, toodete tundmist, kulinaaria põhialused, toitumine ja professionaalsust. Muud kursused ja teemad võivad sisaldada juhtimine, äri, side, finants, klienditeenindus, kirjutamine, menüü arendamine, kulude kontroll, küpsetamine, maailma köökidest ja veini uuringud. Õpilased õpivad, kuidas juhtida nii ees-of-the-house ja back-of-the-house operatsioone.

Õpilased võivad õppida arenenud diplomi kulinaarsete õppida ja arendada oma oskusi kulinaarse meetodeid ja mõista globaalse köögid, mis mõjutavad ja mõjutada tööstuse. Nad saavad praktilisi kogemusi ja koolitust, samuti tööstuse teadmisi ja juhtimisoskusi.

Programmi üldine kulud varieeruvad sõltuvalt õppeasutuse, tema asukohamaa ja pikkust programmi. On oluline, et tulevastele üliõpilastele teadus koolid asjakohased programmid, mis neid huvitavad ja viia oma finants-, akadeemilise ja karjääri eesmärgid.

Lõpetajad kulinaarsete programmid võivad tööd leida hotell, restoran ja külalislahkus tööstusharudes. Hotelli ja restorani köögis, nad võivad muutuda sous peakokad, kokad, peakokkade või omanikud. Väljaspool köök on võimalusi nagu toiduainete ja jookide juhid, või restorani või hotelli kett juhid.Samuti võivad nad pöörduda kõrgema taseme ametikohtadele restoranis või ettevõtete omanikud või tippjuhid. Seotud karjääri hõlmavad toidu kirjanik, teadusuuringute kokk kulinaarse kasvatajad või isegi meedia isiksused.

Paljud ülikoolid üle kogu maailma pakume kulinaarsete või seotud programmid. Need kursused on tavaliselt campus põhinev kuna suur osa juhendamine hõlmab praktilist koolitust ja praktilise rakendamise oskusi. Otsi oma programmi alla ja kontaktandmed otse vastuvõtu kontoris kooli oma valik täites juhtima kujul.

 

 

Loe edasi Näita vähem
Muud võimalused selles õppevaldkonnas:

5 Tulemused Kulinaarkunst

CAST Alimenti

Tööturg nõuab üha enam tagasipöördumist käsitööndusega ja loovusega seotud kutsealadesse ning kindlasti on kondiitri kokk ise üks neist kutsealadest, kes oskavad neid oma ... [+]

Kondiitri peakokk, kogemus, kirg ja modernsus

Tööturg nõuab üha enam tagasipöördumist käsitööndusega ja loovusega seotud kutsealadesse ning kindlasti on kondiitri kokk ise üks neist kutsealadest, kes oskavad neid omadusi kõige kõrgemal tasemel väljendada.

Professionaalse täiustatud diplomi valimine CAST Alimenti tähendab enam kui 20-aastase kogemuse ja üle 30 000 tundi praktilist koolitust, mis on võimaldanud sadadel noortel kondiitritööstuses tööd leida.

Kursuse eesmärk oli pakkuda suurepäraseid tulemusi teadmiste, käsitsioskuste ja professionaalsete tehnikate osas, mis on olulised ja hädavajalikud nõuded tööturule lühikese aja jooksul ja maksimaalsete õpetamismeetoditega.... [-]

Itaalia Brescia
Märts 2020
Itaalia
Päevane õpe
8 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
CAST Alimenti

Toitlustus- ja hotellitööstuse „pasticcere” või kondiitritööstuse kokk ühendab endas traditsioonilise kondiitri kokk kõik teadmised ja tehnilised oskused, kuid samal ajal ... [+]

Restorani- ja toitlustustööstuse kondiitritöötaja

Toitlustus- ja hotellitööstuse „pasticcere” või kondiitritööstuse kokk ühendab endas traditsioonilise kondiitri kokk kõik teadmised ja tehnilised oskused, kuid samal ajal tõlgendab ja loob kondiitritooted, millel on täiesti erinevad eesmärgid tavapärasest laborist: nad kontekstualiseerivad oma töö meeskonnas, tehes tihedat koostööd peakokkuga, et tagada toitlustusteenuse ja külalislahkuse kõrge kvaliteet.

Nad vastutavad kõigi magustoitude eest ja mitte ainult, mida serveeritakse peamiste söögikordade ajal, hommiku- ja keskpäeva vaheaegadel. Nad tegelevad soolase taina valmistamisega köögis, nagu näiteks värsked pasta, aga ka muud küpsetised, näiteks pagaritooted. Olulised elemendid: äärmuslik tähelepanu detailidele, tugev esteetiline komponent teenindamise ajal, loovus ja transversaalsus võrreldes köökbrigaadiga, milles nad on sisestatud.... [-]

Itaalia Brescia
Võta kooliga ühendust
Itaalia
Päevane õpe
8 - 12 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
CAST Alimenti

Peakokk on kindlasti üks kõige nõudlikumaid andmeid tööturul. See on elukutse, mis nõuab kirge, pühendumust, põhjalikke teadmisi ja käsitsi oskusi: omadused ja oskused, m ... [+]

Kaasaegne kokk: teadmised, oskused ja tehnika

Peakokk on kindlasti üks kõige nõudlikumaid andmeid tööturul.

See on elukutse, mis nõuab kirge, pühendumust, põhjalikke teadmisi ja käsitsi oskusi: omadused ja oskused, mis kultiveerimisel ja arendamisel võivad kaasa tuua loovuse ja isikliku kinnituse.

Uute tehnoloogiate kasutuselevõtt on selle näitaja veelgi täiustanud, kirjeldades mitmeid võimalusi tööhõive või füüsilisest isikust ettevõtjana tegutsemiseks.

Kaubanduse areng peab põhinema kindlatel alustel ja CAST Alimenti , mis on tugev oma ajaloos ja teadmistes, pakub konkreetset ja täielikku intensiivset programmi kokkade ja restoranide ehitamiseks koos aegade valmisolekuga, mis on valmis turu väljakutsetega toime tulema õpitud tööriistade kaudu: põhilised toidutöötlemismeetodid, traditsioonilised ja kaasaegsed toiduvalmistussüsteemid, esteetika ja paaristamise kriteeriumid, et suurendada nõudude loovust, organiseeritud, ratsionaalset ja tõhusat tööviisi, spetsiifilist varustust ja nende õiget kasutamist, võitnud gastronoomiline pakkumine.... [-]

Itaalia Brescia
Veebruar 2020
Itaalia
Päevane õpe
8 - 12 kuud
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
International Culinary Institute

Valmistab üliõpilasi töötama elujõulises ja üha kasvavas toitlustustööstuses ning arendab oma intellektuaalset ja professionaalset pädevust, et rahuldada tööstuse nõudlus ... [+]

Programmi eesmärgid

Valmistab üliõpilasi töötama elujõulises ja üha kasvavas toitlustustööstuses ning arendab oma intellektuaalset ja professionaalset pädevust, et rahuldada tööstuse nõudlust uue põlvkonna kokkade järele, kellel on mitte ainult mitmekultuurilised ja juhtimisoskused, vaid ka professionaalne mõtteviis ja töö suhtumine .

Pakub laia valikut teemasid Hiina ja Lääne kulinaarse kunsti ja teaduste ning klastrite kulinaarsete voogude spetsiifiliste moodulite kohta, et parandada õpilaste teadmisi ja oskusi riiklikus / rahvusvahelises kulinaarse kunsti vallas, et aidata õpilastel realiseerida oma huve ja karjääri püüdlusi.

Struktureeritud, et suunata õpilasi kulinaarsete niššide tundmaõppimisele ja arendama terviklikul viisil kulinaarse tegevuse ja toitlustusettevõtete juhtimisoskust.... [-]

Hongkong
Võta kooliga ühendust
Inglise
Päevane õpe
2 aastat
Ülikool
Loe edasi eesti keeles
International Culinary Institute

Osutab õpilastele juhtimisalaseid teadmisi ja oskusi ning praktilisi rakendusi küpsetamis- ja kondiitritööde tegemisel, et valmistada neid ette tööstusharu järelevalveüle ... [+]

Programmi eesmärgid

Osutab õpilastele juhtimisalaseid teadmisi ja oskusi ning praktilisi rakendusi küpsetamis- ja kondiitritööde tegemisel, et valmistada neid ette tööstusharu järelevalveülesannete täitmiseks.

Kultiveerib õpilaste elukestva õppe mõistet ja arendab õpilasi iseseisvateks õppijateks, kellel on kohalik, riiklik ja ülemaailmne nägemus külalislahkuse tööstuse edasiseks õppimiseks ja professionaalseks arenguks.

Osutab õpilastele vajalikud tehnilised ja erialased teadmised ja oskused, algselt paraprofessionaalsel tasandil, teoreetilise ja praktilise rakenduse segamise kaudu.

Õppekava

Aasta 1

Küpsetamise ja kondiitritoodete alusedKüpsised, Petits Fours ja TartsRahvusvahelise leiva põhialusedŠokolaadi alusedKlassikalised koogidDelikatessid ja maitsvad toidudKülmutatud magustoidudPagari- ja kondiitriteadusJoogi- ja kohviteenindusToiduhügieen ja -ohutusToiduvalik kokkadeleJuhtimise ja organisatsioonide tutvustusKöök juhtimineInfotehnoloogia: andmete analüüs ja edendamineInimressursside juhtimineHospitality Management raamatupidamineProfessionaalne inglise keelIntegreeritud õppimine *... [-]
Hongkong
Võta kooliga ühendust
Inglise
Päevane õpe
2 aastat
Ülikool
Loe edasi eesti keeles