Põllumajandustehnika kombineerib elektri-, mehaanilise, tsiviil- ja keemiatehnoloogia erialasid ning rakendab neid põllumajandusliku töötlemise ja tootmise eesmärgil. Põllumajanduse inseneri eesmärk on suurendada põllumajandustehnoloogiate jätkusuutlikkust ja tõhusust.

Prantsusmaa on praegu üks 20 parima tootlusega riik nii majanduse tõttu nende suurepärase tulemustele orienteeritud kõrghariduse õppes. Enamik kursusi kõrgkoolides pakutakse prantsuse keeles. Prantsusmaal on 60 avaliku ja 100 eraülikooli.

Peale bakalaureuse kraadi omandamist on tudengitel võimalus postgraduate taseme diplom omandada, mille käigus laiendatakse oma teadmisi mõnes konkreetses valdkonnas. Paljud tudengid valivad selle haridusliku programmi selleks, et parandada oma tööalaseid väljavaateid või spetsialiseeruda konkreetsete oskuste valdkonnas.