Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

Austraalia on subsideeritud kõrghariduse õpilased tegelevad bakalaureuse kraadi. Samuti annab laenu ja toetusi kraadiõppe üliõpilastele. Kõrgem hakatakse õpetama bakalaureuse kraadi tasemel doktorikraadi pakutakse igal õppesuunal.

Diplomiõppe programmi on võimalik astuda peale keskkkooli eesmärgiga konkreetse valdkonna teadmised ja oskused omandada või peale bakalaureuse või magistriõpet konkreetse karjääri tarbeks teatud erialal spetsialiseeruda.