Kulinaaria on toidu valmistamise ja esitluse kunst. Tudengid õpivad, kuidas luua toidust kunstiteoseid, mis ka süüa kõlbavad. Tudengid võivad valida ühe konkreetse eriala või õppida erinevate teemade kohta üldiselt.

Bulgaaria kõrgharidus annab õpilastele õppemaksu laenu, samuti muu subsideeritud toidule õppides on kõrgkoolides. Pärast õpilane lõpetab õpinguid, võib ta liituda ärimaailmas oskusi omandatakse kõrgharidus.

Diplomiõppe programmi on võimalik astuda peale keskkkooli eesmärgiga konkreetse valdkonna teadmised ja oskused omandada või peale bakalaureuse või magistriõpet konkreetse karjääri tarbeks teatud erialal spetsialiseeruda.