Joogiõppe programmid ulatuvad kaugemale õpilastele head joogi valmistamise õpetamisest. Need sisaldavad õppetunde valmistamise, toiduohutuse ja esitlemise, samuti juhtimise, omandiõiguse ja palju muu kohta. Lõpetajad töötavad sageli hotellides, restoranides ja baarides üle maailma.

Prantsusmaa on praegu üks 20 parima tootlusega riik nii majanduse tõttu nende suurepärase tulemustele orienteeritud kõrghariduse õppes. Enamik kursusi kõrgkoolides pakutakse prantsuse keeles. Prantsusmaal on 60 avaliku ja 100 eraülikooli.

Diplomiõppe programmi on võimalik astuda peale keskkkooli eesmärgiga konkreetse valdkonna teadmised ja oskused omandada või peale bakalaureuse või magistriõpet konkreetse karjääri tarbeks teatud erialal spetsialiseeruda.