Diplom hotellinduse juhtimises

Üldine

Programmi kirjeldus

Hospitality Operations Management Program on mõeldud Küprose ja välismaal asuvate luksushotellide teoreetiliste kursuste, töötubade ja tööstusliku koolituse kombinatsiooni abil, et aidata õpilastel omandada teadmisi ja oskusi niivõrd, kui nad saavad hotellis õppida, kohaneda ja areneda. ja toitlustustööstus.

Sellest hoolimata on programmi eesmärk arendada elutähtsaid suhtlemis-, meeskonnatöö-, juhtimis- ja probleemilahendamisoskusi, mis annavad õpilastele võime edukalt täita majutusettevõtete juhi kohustusi.

Lisaks on selle programmi üks olulisemaid eesmärke anda õpilastele terviklik ülevaade majutusettevõtete juhtimisega seotud töödest. Selle programmi erinevate kursuste kaudu uurivad õpilased üksikasjalikult majutusettevõtete juhi ülesandeid ja vastutust, juhtimise, kontrolli ja muid funktsioone, mis on seotud selle eriala suurte väljakutsetega.

Hospitality Operations Management Programmi üliõpilased saavad õpingute ajal valida spetsialiseerumiskursusi ja saada teadmisi toidu- ja joogikorralduse ning ruumide osakonna juhtimise külalislahkuse valdkonnas. Nad tegelevad toidu- ja joogiteenuste või ruumijaotusteenuste teooria ja praktikaga ning kõigi muude klienditeenindusega seotud aspektidega.

Pärast õpingute lõpetamist saavad lõpetajad planeerida, korraldada, suunata, juhendada, koolitada, kontrollida ja hinnata toidu- ja joogi- või toadivisjoni oluliste osakondade edukust hotellis, restoranis, toiduainete osakondades haiglad ja muud toitlustusteenused mis tahes tasemel, vastuvõtt ja majapidamine hotellis või mis tahes muu turismitegevuse vorm mis tahes teenustasemel.

Lisaks on Hospitality Operations Managementi programmi lõpetanud omandanud järgmised oskused: kontroll müügi, tootmiskulude ja muude tegevuskulude üle ning edukalt täitma oma kohustusi ettevõtte eelarvete, teenuste kvaliteedi ja paljude teiste toidu ja joogi või tubade osakonna osakonnad.

* Haridus- ja kultuuriministeerium on selle programmi registreerinud ja heaks kiitnud, kuid pole veel akrediteeritud.

Karjäär

Hotelli- ja toitlustustööstuse pidev õitsemine on pidevalt üks juhtivaid töökohtade loojaid Küprosel ja enamikus Euroopa riikides. Mesoyios College programm Hospitality Operations Management aitab spetsialiste ette valmistada oma ettevõtte alustamiseks, frantsiisiettevõtte asutamiseks või järelevalve- / juhtimisülesannete täitmiseks hotellis, restoranis, baarides, klubides, söögikohtades, kuurordis või kohtades, näiteks ettevõtetes. , hooldekodud, kolledžid ja ülikoolid.

Hotellitööstus mõjutab põhimõtteliselt kõiki tööstusharusid ning hästi koolitatud ja haritud spetsialistid hotellinduse juhtimise, toidu- ja joogimajanduse, kontori haldamise ja ruumide osakonna haldamise valdkonnas on täna väga nõutud. Eeldatakse, et see arv kasvab lähiaastatel ja varsti pärast ülemaailmset finantskriisi, mis hakkas aeglaselt taastuma.

Programmi Pathway

Kraadi nõuded

  • Peamised nõuded külalislahkusele
  • Peamised ärinõuded
  • Inglise keele nõuded
  • Arvuti nõuded
  • Sotsiaalteaduste ja vabade kunstide nõuded
  • Matemaatika nõuded
  • Toitude ja jookide spetsialiseerumise valikained
  • Tubade osakonna spetsialiseerumine valikained
  • Äri valikained
  • Võõrkeelte valikained
  • Ühiskonnaõpetus ja vabade kunstide valikained
  • Spetsialiseerumine Valikained

Lõpetamiseks kokku ECTS: 123

Peamised nõuded - külalislahkus

  • HOS120 - sissejuhatus majutussektorisse
  • HOS121 - turismi mõõtmed
  • HOS122 - toidu- ja joogimajandus
  • HOS123 - hotellindusoperatsioonide juhtimine
  • HOS125 - Esikontori toimingud
  • HOS126 - majapidamistoimingute alused
  • HOI120 - HOM-praktika I
  • HOS220 - külalislahkuse turunduse põhimõtted

Peamised nõuded - äri

  • ACC130 - finantsarvestus I
  • ACC231 - finantsarvestus II

141358_pexels-photo-3771110.jpeg

Inglise keele nõuded

  • EST191 - kolledži inglise keel A
  • EST192 - kolledži inglise keel B

Arvuti nõuded

  • COM143 - äriarvuti
  • COM144 - hotellinduse infosüsteemid

Sotsiaalteaduste ja vabade kunstide nõuded

  • PSY270 - külalislahkuse personalijuhtimine

Matemaatika nõuded

  • MAT160 - kolledži algebra

Toitude ja jookide spetsialiseerumise valikained

  • HOS223 - restoranitoimingute juhtimine
  • HOS225 - toidu ja jookide planeerimine, kontrollimine ja ostmine
  • CUA215 - menüü planeerimine ja arendamine
  • HOS222 - veinid ja kanged alkohoolsed joogid
  • HOS226 - kanalisatsioon ja ohutus

Tubade osakonna spetsialiseerumine valikained

  • HOS227 - Esikontori haldus
  • HOS228 - majapidamine ja hoolduskorraldus
  • HOS229 - hotellirajatiste haldamine
  • BUS352 - teenuse kvaliteedijuhtimine
  • HOS324 - riskijuhtimine hotellinduse valdkonnas

Äri valikained

  • ACC131 - mikromajandus
  • ACC230 - makromajandus
  • ACC232 - hotellindusettevõtte juhtimisarvestus
  • BUS351 - majutustööstuse e-turundus

Võõrkeelte valikained

  • GRE290 - Kreeka hotellinduse valdkonnas - 1. tase
  • GRE291 - Kreeka hotellinduse valdkonnas - 2. tase
  • RUS290 - venekeelne hotellindus - tase 1
  • RUS291 - venekeelne hotellindus - 2. tase
  • GER290 - sakslaste toitlustusettevõtted - 1. tase
  • GER291 - sakslasest toitlustustööstus - 2. tase

Ühiskonnaõpetus ja vabade kunstide valikained

  • HIS280 - sissejuhatus Küprose ajaloosse
  • PSY271 - psühholoogia sissejuhatus
  • COM340 - sissejuhatus multimeediumisse

R = nõutav

Registreerumise kriteeriumid üliõpilastele

Mesoyios College järgib kindlalt õpilaste diskrimineerimisvastast vastuvõtu poliitikat. Mesoyios College vastuvõtukandidaate arvestatakse rassist, nahavärvist, usutunnistusest, soost, puudest või rahvuslikust päritolust olenemata. Seega on Mesoyios College vastuvõtukabineti eesmärk üliõpilaskonna mitmekesisus, et tuua mitmekülgne akadeemiline taust, kogemused, erihuvid, anded ja kultuuripärand.

Seetõttu on kõigil kandidaatidel kohustuslik omada keskkooli lõputunnistust või samaväärset kvalifikatsiooni (päritoluriigis).

Õpilased võivad saavutada sisseastumise kolledžisse, mis on võimalik iga semestri alguses. Vastuvõtt antakse sõltuvalt õpilaste kvalifikatsioonist ja tulevasest valitud haridusteest. Kolledži vastuvõtupoliitika tugineb üliõpilaste varasematele andmetele, sealhulgas keskkooli hinnetele.

Kõigi inglise keeles õpetatavate programmide jaoks on vajalik inglise keele oskus. Kõigile saabuvatele üliõpilastele antakse inglise keele test. Selle eesmärk on määrata kindlaks õpilase oskuste tase, et soovitada sobivat paigutust inglise keele kursustele. Õpilased, kellel on inglise keele kvalifikatsioon, näiteks IELTS 5.5, IGCSE C, TOEFL 525 (196 arvutipõhist), saavad järgida tavapäraseid programmi nõudeid (nagu on kirjeldatud individuaalses programmis Pathways ).

Viimati uuendatud okt 2020

Teave kooli kohta

Mesoyios College is an inclusive and welcoming environment. International students start a week earlier than other students, giving them the chance to familiarize themselves with the campus and make f ... Loe edasi

Mesoyios College is an inclusive and welcoming environment. International students start a week earlier than other students, giving them the chance to familiarize themselves with the campus and make friends with other international students. Students groups and societies organize regular networking events for international students throughout the year. Our aim is to provide higher education and lifelong learning opportunities to all people without any discrimination; provide quality education to develop knowledge and skills through theoretical and practical courses, in order to enable students to expand their options for vocational rehabilitation after graduation; support students develop and make a professional career in the industry. Näita vähem