Diplom (laiendatud) toidutehnoloogia alal

Üldine

Programmi kirjeldus

Toidutehnoloogia diplomi (laiendatud) keskne eesmärk on arendada lõpetajaid, kes suudavad näidata keskendunud teadmisi ja oskusi toidutehnoloogia alal. Seetõttu keskendub programm keskselt õpilaste varustamisele põhjalike ja eriteadmistega toiduainete tehnoloogia valdkonnas kohaldatavate üldpõhimõtete ja praktiliste oskuste kohta. Diplomiuuringu raames ja koostöös vastavate töökoha asutuste / asutuste / organisatsioonidega puutuvad õpilased kokku ka vastava töömaailmaga, et saada kogemusi omandatud teadmiste ja praktiliste oskuste rakendamiseks töökoha kontekstis. Õppemaks ja töökogemus võimaldavad edukatel üliõpilastel kasutada mitmeid karjäärivõimalusi ja töövõimalusi, mis on seotud nende analüütilise spetsialiseerumisega.

Mõttekataloog / Unsplash

Väljumise taseme tulemused

Õpilased peaksid suutma:

  • Õigete protseduuride / meetodite / tehnikate abil saate tuvastada, hinnata ja lahendada nii rutiinseid kui ka harjumatuid probleeme.
  • Tehke meeskonnas tõhusat koostööd teistega.
  • Hallake täpselt määratletud ja uusi õppetegevusi struktureeritud õpikeskkonnas.
  • Analüüsige, sünteesige ja hinnake analüütilise keemia / biotehnoloogia / toidutehnoloogiaga seotud teavet, teooriaid ja ideid.
  • Näidake, kuidas mõista analüütilise keemia / biotehnoloogia / toidutehnoloogia ulatust ja peamisi valdkondi ning kuidas vastav eriala / valdkond on seotud muude valdkondade või süsteemidega.
  • Jälgida nende enda jõudlust ja hinnata seda antud kriteeriumide alusel.
  • Esitage ja edastage teavet tõhusalt ja tähendusrikkalt, kasutades teaduslikke ja akadeemilisi / ametialaseid diskursuse kokkuleppeid ja vorminguid.
  • Näidake vastutust teiste inimeste keskkonna ja tervise eest, kasutades teadust ja tehnoloogiat vastavalt tunnustatud kutse- ja / või eetikakoodeksitele või tavadele.

Vastuvõtutingimused

  • Minimaalne APS: 21
  • Inglise keel: 4 (50%)
  • Matemaatika: 3 (40%)
  • Füüsikalised teadused: 3 (40% +)
  • Bioteadus 3 (40% +)

Karjäärivõimalused

Toidutehnoloogid uurivad toidu tootmist, töötlemist, säilitamist, pakendamist ja levitamist

Viimati uuendatud May 2020

Teave kooli kohta

Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university i ... Loe edasi

Vibrant, multicultural and dynamic, the University of Johannesburg (UJ) shares the pace and energy of cosmopolitan Johannesburg, the city whose name it carries. Proudly South African, the university is alive down to its African roots, and well-prepared for its role in actualising the potential that higher education holds for the continent’s development. Näita vähem