Certificate III Commercial Kulinaariatooted

Perth College of Business and Technology

Programmi kirjeldus

Loe ametlikku kirjeldust

Certificate III Commercial Kulinaariatooted

Perth College of Business and Technology

PCBT uhked oma kõrge kvaliteediga tarne ja hindamine õpilastel saavutada teadmisi kui kokk koos Certificate III Commercial Kulinaariatooted SIT 30830. Pakume uusimaid koolituse paketi nii õpilased võivad olla kindlad, nad on üks esimesi tootmisharu arvesse uusi pädevuse standardid.

See kvalifikatsioon peegeldab rolli kaubandusliku kokad, kes kasutavad erinevaid kokandus oskusi. Nad kasutavad äranägemisel ja otsustusvõimet ja olema põhjalikud teadmised köök operatsioone. Nad töötavad koos mõnede sõltumatuse ja all piiratud järelevalvet ja võib pakkuda operatiivset nõu ja tuge, et meeskonna liikmed.

Kurss

Riikliku koodi: SIT30830 CRICOS kood: 082538J

Kursuse kestus

See kursus on teinud üle 52 nädala 4 mõttes, sealhulgas 12 nädalat puhkust. Klassid on planeeritud 20 tundi nädalas.

ÜHIKUD

Et oleks võimalik saavutada see kvalifikatsioon, õpilased peavad edukalt järgmised üksused:

  1. BSBSUS201 Osale keskkonnasäästliku töövõtted
  2. BSBWOR203B tõhusalt töötada koos teistega
  3. HLTAID003 esmaabi anda
  4. SITHCCC101 kasutamine toidu valmistamisel seadmed
  5. SITHCCC201 Koostada nõud kasutades põhimeetodeid kokandus
  6. SITHCCC202 Koostada suupisteid ja salateid
  7. SITHCCC203 Koostada varude, kastmed ja supid
  8. SITHCCC204 Koostada köögiviljade, puuviljade, muna ja jahutooted toidud
  9. SITHCCC301 Koostada Linnuliha Nõud
  10. SITHCCC302 Koostada mereande
  11. SITHCCC303 Koostada Lihatoidud
  12. SITHCCC307 valmistada toitu Meet eridieedi
  13. SITHCCC308 Koostada Koogid, saiakesed ja leivad
  14. SITHCCC309 tõhusalt tööle kokana (Holistiline Unit)
  15. SITHKOP101 Clean köök ruume ja seadmeid
  16. SITHKOP302 kava ja kulude põhilised menüüd
  17. SITXFSA101 kasutamine hügieenitavadest toiduohutuse
  18. SITXFSA201 Osale ohutu toidu käitlemise kohta
  19. SITXWHS101 Osale ohutud töövõtted
  20. SITXINV301 osta kaupu
  21. SITXINV202 kvaliteedi tagamiseks riknevate esemed
  22. SITXINV201 võtma ja salvestama laos
  23. SITXHRM301 Coach teised tööoskusi
  24. SITXCCS303 teenust klientidele
  25. SITHPAT306 Koostada magustoidud
See kool pakub järgmisi programme:
  • Inglise
Kestvus ja hind
See kursus on Ülikoolilinnas
Start Date
Alguskuupäev
Avatud registreerimine
Duration
Kestvus
12 kuud
Täisajaga õpe
Price
Hind
11,500 AUD
Terve Kursuse maksumus: (Aus) $ 11.500
Locations
Austraalia - Perth, Western Australia
Alguskuupäev : Avatud registreerimine
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev Võta kooliga ühendust
Lõppkuupäev Võta kooliga ühendust
Dates
Avatud registreerimine
Austraalia - Perth, Western Australia
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev Võta kooliga ühendust
Lõppkuupäev Võta kooliga ühendust