Restoranijuhtimise programmid võivad anda õpilastele laialdasi teadmisi haldusülesannete, organisatsiooniliste oskuste ja protokollide kohta. Restoranijuhid õpivad võtma arvesse klientide vajadusi ja võtavad endale vastutuse uute töötajate tööle võtmise ja väljaõppe eest. Juhid vastutavad tihti töötajate palgafondide eest.

Associate of science kraad on suurepäraseks võimaluseks neile inimestele, kes soovivad karjääri tegemise eesmärgil kiiresti kraadi omandada. Seda tüüpi kraad on rohkem oskuste-põhine ning pakub palju erinevaid eriala võimalusi.