AS väikeste viinamarjaistanduste ja veinitehaste haldamisel

Viinamarjakasvatusprogrammi eesmärk on koolitada ja arendada üliõpilasi, kes võivad töötada kas olemasolevas viinamarjaistanduse / veinitehase ettevõttes või minna üle nelja-aastasele viinamarjakasvatuse, veinivalmistuse või sellega seotud valdkonna õppekavale.

See programm annab põhiteadmised ja oskused järgmise viinamarjakasvatajate ja veinitootjate põlvkonnale Põhja-Californias Sierra Nevada jalamil. Programm pakub sissejuhatavat koolitust kohalike ja piirkondlike veinialaste tööhõivevõimaluste jaoks ning täiendõpet nelja-aastaste viinamarjakasvatuse ja veinivalmistuse programmide raames. Õpilased omandavad põhioskused, mis aitavad neil valmistada ette viinamarjaviinamarjaistanduse hooldamist ja haldamist, veini tootmisprotsessi ning tutvustavad viinamarjade ja veini reklaamimiseks ja turustamiseks kasutatavaid ärimeetodeid.

Pärast selle programmi lõpetamist saab õpilane:

aidata veini viinamarjaistanduse haldamisel, sealhulgas viinamarjaistanduste ridade hooldamisel, integreeritud kahjuritõrjeplaani rakendamisel ja veinitootmiseks vajalike viinamarjade hindamisel.

Aidata viinamarjaistanduste viinamarjade ja veinitehaste veinide tootmisel ja turustamisel.

Analüüsige ja hinnake veini selle vigade ja soovitavate omaduste poolest.

Aidake veinikelderi degusteerimisruumi hooldamisel külalislahkete teenuste ning veini- ja toidupaaridega.

Karjäärivõimalused: tehnilised töökohad viinamarjaistanduse juhi, veinivalmistaja, keldritöölise ja laborandi abina. Mittetehnilised töökohad ürituste juhi, logistikakoordinaatori, müügiesindaja ja maitsmisruumi kaaslasena.