AAS Culinary Arts
Galveston College
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Online USA
Keeleteadus
Võta kooliga ühendust
Õppevorm
Võta kooliga ühendust
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Sep 2023
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Rakendusteaduste kraad on loodud selleks, et pakkuda põhjalikku kulinaarset haridust, et tagada algtaseme positsioon toitlustustööstuses. Programm õpetab ka toitlustusteenuste ärilist külge. Lõpetamisel on lõpetajad valmis üle minema nelja-aastasele asutusele, et saada bakalaureusekraad kokakunstis, restorani-/külalislahkuse juhtimises või toitumises. Õpilased teenivad ka ServSafe Food Protection Manageri sertifikaadi. Lõpetajad on varustatud kulinaarse keskkonna sanitaar- ja terviseprobleemide eristamiseks ja haldamiseks, kriitilise mõtlemise rakendamiseks, et määrata õigeid toiduvalmistamismeetodeid erinevates olukordades, eristada erivajadustele (toiduallergiad, diabeet, taimetoitlane jne) õiget reageerimist. muutuvad klientide nõuded (madalama rasvasisalduse/kolesteroolisisaldusega, gluteenivaba jne)