Toidu omadusi uuriv valdkond on osa toidu ja joogi uuringutest. Kust toit pärineb, kuidas toitu ja jooke toodetakse, kuidas neid tooteid transporditakse, ladustatakse ning tarbitakse on kõik osa nendest uuringutest.

Kõrgsete tulemuste saavutamine A-tasemel on oluline Suurbritannia üliõpilastele. Kõrgharidusasutused kasutavad nende eksamite tulemusi, et otsustada, kas üliõpilane on oma õppeprogrammis valmis õppima.