Diploma in Professional Patisserie

Üldine

Programmi kirjeldus

See on oskusi ja tehnikaid muidugi ja eesmärk on anda teile platvormi nõutud tänapäeva saia kokk.

Diplom on intensiivne ja professionaalsel tasemel, mis toetab kõiki tehnikaid vajate, et olla edukas. On tekkinud nõudlus saia kokk koos toitlustamise maailma otsivad meid rongi kõrgetele nõudmistele ja määratud professionaalne kokandus koolides. Kursus on mõeldud laia eraisikud, kes soovivad käivitada karjääri, kes soovivad luua oma ettevõtte, karjääri vahetajad ja neile, kes soovivad täiendada oma praeguse taseme. Sisaldab oma ühtne, isiklik nuga komplekt ja kõik retseptid.

Meie Maiustuste Course on uus innovatiivne muidugi ja on esimene muidugi Šotimaal spetsialiseeruda distsipliini Maiustuste.

  • Genoise, Pärmitainatooted koogid
  • Kreemid, kastmed, muna põhineb kreemid
  • Artisan ja rikastatud taignad
  • Külm ja külmutatud magustoidud, jäätised, sorbeesid
  • Klassikaline ja kaasaegne Gateaux ja tortes
  • Pinnatud ja Buffet magustoidud
  • modernistliku tehnika
  • Gluteenivaba, laktoos, Vegan, diabeetikute
  • Pärastlõunane tee Koogid - Modern ja Classic
  • Töö šokolaadi ja suhkrukondiitritoodete
  • Petit Fours

CV Building Workshop

Osana Intensiivne tunnistus Course, pakume ka hindamatu intervjuu ja CV suurendamise õpikoja.
Aidanud kogenud äri eksperdid, see on suurepärane võimalus täiustada oma CV ja lihvida oma tööintervjuul ettevalmistamisel kas muutusest karjääri või süveneda töömaailmas.

tervis ja turvalisus

Enne töötamist mõnel toitlustuse keskkonnas, see on juriidiline nõue, et iga töötaja on REHIS toiduhügieeni sertifikaat. Nagu enesestmõistetavalt, kõik meie Foundation Diploma õpilased veedavad terve päev koolituse meie tervis ja ohutus ohvitser, lõpus, mis lühikese eksam võetakse saada sertifitseerimine.

Peakoka Essential Kit

Viimati uuendatud juuni 2017

Teave kooli kohta

The Edinburgh School of Food & Wine (ESFW) is Scotland’s oldest independent and award winning cookery school, established in 1986. ESFW is situated in The Coach House of the Newliston Estate, EH29 ... Loe edasi

The Edinburgh School of Food & Wine (ESFW) is Scotland’s oldest independent and award winning cookery school, established in 1986. ESFW is situated in The Coach House of the Newliston Estate, EH29 9EB. Näita vähem