Kulinaaria kunst
South Central Kentucky Community and Technical College
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Bowling Green, Ameerika Ühendriigid
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Sep 2023
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Selle programmi tulevastel kokkadel on silmad avatud kokakunsti loomingulisele ja meeldivale maailmale. Õige toiduvalmistamise aspektidest puutuvad Culinary Arts programmi üliõpilased kokku korraliku toiduvalmistamise, toidu valmistamise ja köögi korraldamise ning arenenud tehnikaga, mis on vajalik töötamiseks maailma parimates söögikohtades. Need õpilased valdavad laia valikut oskusi. Kokandustegevused hõlmavad kogu maailma köökide valmistamist ja küpsetamist ning spetsiaalseid tehnikaid toidukunsti ja esitluse loomisel. Kõigi kvaliteetsete kulinaarsete programmide raames peavad õpilased valdama sanitaartehnika tavasid; kasutage toiduvalmistamise tööriistu ja seadmeid õigesti; toorainet, koostisosi, tootmisprotsesse, kvaliteedikontrolli protsesse ja tarnekulude analüüsi ohutult hallata.
Kooli kohta
Küsimused
Sarnased kursused
Restoranide laktoosivabade menüüde ülikooli laienduskursuse kujundamine
- Madrid, Hispaania
- Alcorcón, Hispaania + 3 Rohkem
Ülikooli täienduskursuse Gastronoomiaettevõtte loomine
- Madrid, Hispaania
- Alcorcón, Hispaania + 3 Rohkem
Ülikooli pikenduskursuse toiduainete säilitamise ja keetmise tehnikad, vaakum ja viies vahemik
- Madrid, Hispaania
- Alcorcón, Hispaania + 3 Rohkem