Kondiitri põhisertifikaat
Le Cordon Bleu University Ottawa
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Ottawa, Kanada
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Sep 2023
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
Õppige klassikalisi tehnikaid koostisainete rikasteks küpsetisteks ühendamiseks.
Prantsuse kondiitritoodete peamised koostisosad on jahu, või, munad ja 'omair-faire!' Õppides nende erinevaid kombinatsioone, omadusi ja rakendusi, saate teada, kuidas valmistada mitmesuguseid kondiitritooteid, nagu pasteet, pasteet ja pähklipasta; ja traditsioonilised kastmed nagu Saint Honoré, must mets ja Pariis-Brest. Demonstratsioonid ja praktilised istungid juhatavad teid samm-sammult läbi prantsuse kondiitri põhitõed.
Esimene küpsetis on esimene samm, millele järgnevad keskmised ja kõrgemad diplomé de Pâtisserie lõpetamisel.
4 tarbimist igal aastal: jaanuar, aprill, juuli, oktoober