IV sertifikaat kaubanduslikul küpsetamisel
JP International College
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Mawson, Austraalia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
Võta kooliga ühendust
Tempo
Võta kooliga ühendust
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Jan 2024
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
See kvalifikatsioon kajastab kaubanduskokkasid, kellel on köögis järelevalve- või meeskonnajuhtiv roll. Nad töötavad iseseisvalt või teiste piiratud juhendamisel ja kasutavad rutiiniväliste probleemide lahendamiseks kaalutlusõigust. See kvalifikatsioon annab Pathway tööle restoranides, hotellides, klubid, pubid, kohvikud ja kohvikutes või väikeettevõte nendes sektorites. Lühidalt, see kursus annab õpilastele:
- Koolitus ja oskuste arendamine kaubandusliku kokanduse alal
- Koolitus, mis sisaldab järgmisi põhipädevusi: teabe kogumine, analüüsimine ja korrastamine; koostöö teistega; matemaatiliste ideede ja tehnikate kasutamine; probleemide lahendamine ja tehnoloogia kasutamine
- Konkreetne ülevaade äriköögi meetoditest, toidu valmistamisest ja köögimajandusest
- Põhioskused ja -teadmised peakokana sisenemiseks külalislahkustööstusse
- Inimestevahelised oskused on hädavajalikud edukaks karjääriks külalislahkuse valdkonnas