Üliooli kirjeldus
Le Cordon Bleu Ottawa Kulinaaria Arts Institute on ainus Kanada ülikooli Le Cordon Bleu. Asub Kanada pealinn Le Cordon Bleu Ottawa kulinaarse kunsti programmid võimaldavad teil kapten klassikalisi meetodeid kööki ja saia vaid 9 kuud.
Juhendamisel maailmatasemel kokad, et järgitakse kogu maailmas, Le Cordon Bleu Ottawa üliõpilased saavad praktilist koolitust õppides oskusi ja tehnikaid, et moodustada alus oskusi ja teadmisi, mida saab rakendada iga kööki.
Kas olete ambitsioonikaid peakokk karjääri kulinaaria kunst, kirglik saia, on elegantsi kööki ja saia või huvitatud meie lühike gourmet istungid, me tervitame teid saavutada oma kulinaarseid eesmärke Le Cordon Bleu Ottawa.
Maailmatasemel Chefs Le Cordon Bleu Ottawa on koolitatud parimad restoranid ja hotellid. Student Chef suhe 15: 1 tagada, et saate personaalset tähelepanu, et ehitab oma usaldust ja oskusi. Paigutus köök sobiv pidev tagasiside kokad.
Veetes võrdse aja teatristiilis demonstratsioon klassid ja käed-praktikumid, siis omandada vajalikke tehnikaid ja oskusi vaja tänapäeva kulinaarse spetsialistid
Kasutades kodifitseeritud õpetamise metoodika, siis vaadake meie meisterkokad valmistada valitud menüüd demonstratsioon teatrid featuring close-circuit kaamerad, peeglid ja audio süsteeme. Siis harjutada ja korrata retseptid professionaalselt varustatud köögid mõeldud üksikute tööruumid, sealhulgas oma gaasiahi. Kokad on köögis teiega, juhendamise ja suunavad teid mööda teed.
See kool pakub järgmisi programme:
- Inglise